Bò cuốn cải bẹ xanh
Món này làm món nhậu cho các anh được nha các chị 😅😅😅
Bò cuốn cải bẹ xanh
Món này làm món nhậu cho các anh được nha các chị 😅😅😅
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt bò cắt lát dày 5mm, ướp vị vừa ăn với nước tương, dầu hào, tiêu, tỏi, tương ớt, 1mcf dầu ăn, đường, chút bột ngọt, để 15ph cho thấm
- 2
Dưa leo rửa sạch gọt vỏ, bỏ hạt nếu thích ăn giòn (ko bỏ cho đỡ phí cũng đc 😄), thái bản vuông 5mm dài 5 - 7 cm tùy thích, tốt nhất là cắt theo chiều dài của miếng thịt bò đã mua. Cà rốt gọt vỏ, cắt sợi kích thước tương tự như dưa leo, luộc vừa chín tới hoặc để ăn sống tùy thích, nhg sẽ có mùi hăng. Đậu que bỏ 2 đầu, tước xơ, luộc vừa chín tới. Thơm, cắt khúc kích thước như dưa leo, cà rốt
- 3
Cải bẹ xanh cắt gốc rửa sạch, cắt đôi theo chiều ngang, để riêng lá và thân. Rau sống rửa sạch, cắt theo sở thích
- 4
Thịt bò áp chảo hoặc chiên chín tùy thích, cắt sợi dài, vuông 5mm. Giữ lại nước ướp để làm nước chấm
- 5
Ghi chú thêm cho nước chấm, bạn nào ăn được mù tạt, thì chỉ cần pha đơn giản, nước tương và mù tạt. Nếu ko ăn được, bạn có thể pha như bên dưới, phần thân cải bẹ xanh có vị hăng nồng nhưng nhẹ hơn mù tạt, vẫn làm bật được hương vị món ăn, mà lại ko hoang phí khi bỏ đi phần thân, trong khi để lại thì cứng, rất khó cuốn
- 6
Pha nước chấm : chảo chiên bò, cho chút dầu ăn, phi thơm tỏi, cho nước ướp bò, nước tương, dầu hào, nước lọc, tương ớt, đường, tiêu, ớt xay cho sôi lên, nêm nếm vị vừa ăn, cho hành lá, 1mcf nước ép tắc vào, nhấc xuống, chờ nguội bớt hoặc nguội hẳn thì cho thân cải bẹ xanh cắt khúc 1cm vào.
- 7
Bày tất cả ra mâm, xếp sao cho đẹp, mình cuốn mang đi, nên ko bày ra mâm
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận