Cháo cá mú
Cá mú sau khi lọc lấy thịt ăn gỏi,mình hay để dành lại bộ xương và đầu để nấu cháo.Cá mú thịt chắc dai và nhiều nhất là phần đầu,dành nấu cháo là hợp lý nhất
Cháo cá mú
Cá mú sau khi lọc lấy thịt ăn gỏi,mình hay để dành lại bộ xương và đầu để nấu cháo.Cá mú thịt chắc dai và nhiều nhất là phần đầu,dành nấu cháo là hợp lý nhất
Hướng dẫn cách làm
- 1
Đun 1 nồi nước thật sôi,thả 3-5 lát gừng và 1 muỗng muối vào. Sau đó cho đầu và xương cá vào ninh 1h.Vớt cá để riêng ra bát,lọc lấy nước để nấu cháo.
- 2
Cá lọc lấy thịt bỏ xương.
- 3
Hành khô thái nhỏ phi vàng
- 4
Sau khi vớt hành khô lấy dầu ăn còn lại xào qua thịt cá cho săn.Rồi trút vào nồi cháo đảo đều.Cho thêm 1 muỗng hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình.
- 5
Múc cháo ra bát,rắc thêm hành lá,hành khô và hạt tiêu là có ngay một bát cháo cá mú ngon tuyệt rồi.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá mú xào hành (ruốc cá mú) Cá mú xào hành (ruốc cá mú)
#beptuoithoCá mú bé chưa ai nuôi nên là cá tự nhiên, thịt chắc ngọt thơm hơn hẳn anh e cá song( mú)Làm nhiều có thể tận dụng đầu xương để nấu canh cá rất ngon
-
Cá mú hấp + Cháo đầu cá Cá mú hấp + Cháo đầu cá
#12thangbepvuiỞ miền biển nên rất hay được ăn cá tươi. Cá mú là loại cá thịt dai, chắc, chế biến được nhiều món như hấp, cháo...đều hợp khẩu vị với mình.(Công thức cho Tháng 1)
-
Cá mú nấu chua Cá mú nấu chua
#ebepvang Cá mú thịt chắc, dai, mùa hè nắng nóng nấu nồi canh chua húp là đã thấy ngon. -
Cháo cá lóc từ cơm nguội Cháo cá lóc từ cơm nguội
#bepvangKhi gần hết nồi cơm, thường sẽ còn phần cơm sát nồi rất khó lấy ra. Hôm nào định nấu cháo, mình sẽ chừa lại 1 chén cơm để nấu món cháo rất nhanh và tiện
-
Cá lóc nướng sốt quít và mù tạt Cá lóc nướng sốt quít và mù tạt
Cá lóc nhiều xương nên chỉ lấy file để nướng thì mới tránh được xương. Các lóc lành và thịt trắng và không tanh nên ai cũng có thể ăn tốt.
-
-
Cháo cá lóc rau đắng Cháo cá lóc rau đắng
#TapDeVang23Món ăn nổi tiếng của miền Tây với phần cháo cá lóc ngon ngọt kèm giá và rau đắng rất ngon -
Cháo cá chép Cháo cá chép
Mùa này là mùa sinh sản của cá nên cá chép rất nhiều trứng, thêm nữa thịt cá chép có nhiều dinh dưỡng, thịt mềm, ít xương, thích hợp nấu cháo cho mẹ bầu, trẻ em
-
Canh Cà Rốt 🥕 Khoai Tây Canh Cà Rốt 🥕 Khoai Tây
#bepvangMình mua thịt cốt lếch ( cutlet ) về chia lấy phần thịt và phần xương vẫn giữ ít thịt để riêng. Thịt cutlet thì ram, nướng, xá xíu, chà bông.... phần xương hầm lấy nước
-
Gà luộc nguyên con không cần nước, thái kiểu lóc xương không cần chặt, và nước dùng gà ngon từ xương Gà luộc nguyên con không cần nước, thái kiểu lóc xương không cần chặt, và nước dùng gà ngon từ xương
Nhờ bạn bếp YoutubeBepNhaDuLichoMy mà mình biết được cách làm món này bằng cách tận dụng các nguyên liệu sắp bỏ đi. Ngon hơn gà luộc nước nhiều nhe!Sau khi đã hấp gà xong thì lóc xương để thái thịt gà mà không cần chặt.Toàn bộ xương lọc ra sẽ được giữ lại để nấu nước dùng ngon ngọt, không phải bỏ đi gì hết ạ!#cookeverypart #comnhadongian
-
Cá Lóc Bông Kho Nước Dừa Xiêm Cá Lóc Bông Kho Nước Dừa Xiêm
#GlobalApron2024#AnCaThang4Cá Lóc Bông thịt chắc, ngọt, lại lành tính hơn nhiều loại cá khác. Vì vậy, khi dùng làm nguyên liệu cho món kho nước dừa sẽ rất hợp lý, vì cá sẽ không bị nhừ khi nấu lâu.#CaLocBongKhoNuocDua#HuynhPhatKitchen
-
Cháo cá hanh Cháo cá hanh
#bepvangCá hanh rất lành, thịt mềm, nấu cháo hoặc hấp là ngon nhất.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận