Cháo cá mú
Cá mú sau khi lọc lấy thịt ăn gỏi,mình hay để dành lại bộ xương và đầu để nấu cháo.Cá mú thịt chắc dai và nhiều nhất là phần đầu,dành nấu cháo là hợp lý nhất
Cháo cá mú
Cá mú sau khi lọc lấy thịt ăn gỏi,mình hay để dành lại bộ xương và đầu để nấu cháo.Cá mú thịt chắc dai và nhiều nhất là phần đầu,dành nấu cháo là hợp lý nhất
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đun 1 nồi nước thật sôi,thả 3-5 lát gừng và 1 muỗng muối vào. Sau đó cho đầu và xương cá vào ninh 1h.Vớt cá để riêng ra bát,lọc lấy nước để nấu cháo.
- 2
Cá lọc lấy thịt bỏ xương.
- 3
Hành khô thái nhỏ phi vàng
- 4
Sau khi vớt hành khô lấy dầu ăn còn lại xào qua thịt cá cho săn.Rồi trút vào nồi cháo đảo đều.Cho thêm 1 muỗng hạt nêm rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình.
- 5
Múc cháo ra bát,rắc thêm hành lá,hành khô và hạt tiêu là có ngay một bát cháo cá mú ngon tuyệt rồi.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận