Pork belly salad

Hôm vừa rồi đi ăn món Hàn Quốc có thử món Tong sam gyup (roasted pork belly salad) ngon qua mà kiếm hoài không ra công thức. Nghiên cứu nhiều lần thấy công thức nầy giống được 90%

Xem thêm

Pork belly salad

Hồng Lý @cook_5839290

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tablespoon Tương ớt đại hàn Gochujang (đừng lo, không có cay đâu chỉ hơi the the thôi)
1 tablespoon nước tương
1 tablespoon dầu mè
1 tablespoon mật ong
1/2 teaspoonbột gừng
Tỏi băm
1 tablespoon mè rang
Thịt ba rọi
Rau baby arugula

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt ba rọi luộc chín, xắt mỏng
2

Ướp thịt với nước tương, mật ong, dầu mè, tương ớt, mè rang, bột gừng
3

Chảo nóng cho tí dầu ăn phi tỏi cho thơm, bỏ thịt vào chiên vàng 2 mặt, trút tất cả nước ướp vào xào cho xệt lại
4

Bày lên dĩa, ăn kèm với rau arugula, rau đắng, càng cua hay xà lách son là ngon tuyệt. Chúc các bạn ngon miệng