Canh cá hú bông bí và rau nhút
Canh là món siêu dễ làm và khó có thể hỏng được! Không nhớ trong công thức nào trước đây mình đã mổ xẻ từng bước để nấu một nồi canh, nhưng túm lại là có 3 thành phần chính:
1. Thứ làm ngọt nước tự nhiên (thịt, xương, cá, nấm)
2. Rau/củ
3. Gia vị (gừng, nghệ, sả, mắm, v...v...)
Món này với món lẩu giống nhau ở chỗ là đều dùng để vét tủ lạnh được và bạn sẽ nấu được nhiều món canh độc nhất vô nhị mà nếu đi ăn ở ngoài sẽ không bao giờ có vì sự sáng tạo là vô hạn mà!!!
Canh cá hú bông bí và rau nhút
Canh là món siêu dễ làm và khó có thể hỏng được! Không nhớ trong công thức nào trước đây mình đã mổ xẻ từng bước để nấu một nồi canh, nhưng túm lại là có 3 thành phần chính:
1. Thứ làm ngọt nước tự nhiên (thịt, xương, cá, nấm)
2. Rau/củ
3. Gia vị (gừng, nghệ, sả, mắm, v...v...)
Món này với món lẩu giống nhau ở chỗ là đều dùng để vét tủ lạnh được và bạn sẽ nấu được nhiều món canh độc nhất vô nhị mà nếu đi ăn ở ngoài sẽ không bao giờ có vì sự sáng tạo là vô hạn mà!!!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho cá đã làm sạch, cắt khúc vào nồi, đổ nước cho ngập cá.
- 2
Sả rửa sạch, cắt 3 khúc chừng 10-15cm, cho vào nồi luôn. Đổ bột nghệ và nước mắm vào nồi.
- 3
Đun lửa to chừng 20 phút là cá chín.
- 4
Trong khi chờ đợi cá chín thì rửa rau. Bông bí chỉ lấy đúng cái bông, rửa sạch. Rau nhút nếu không mua được rau làm sẵn thì mua khoảng 700g rau chưa làm, về tuốt sạch vỏ bọc trắng xung quanh, chỉ lấy phần rau và thân bẻ được mà không bị dai.
- 5
Khi cá chín thì vớt cá ra, cho rau vào nấu đến khi nước sôi lên lại là được vì cả 2 loại rau này đều chín nhanh lắm. Nêm lại với nước mắm cho vừa ăn. Thế là xong món canh cá hú bông bí rau nhút thơm hương rau nhút, béo mỡ cá hú, và dòn dòn bông bí nha!
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận