Giò gà
Xa nhà, xa bố , gói được cây giò xào thì chợt nhận ra ... mình đã có tuổi. Cắt nhỏ miếng giò xào mà ăn vẫn thấy ê ẩm hàm răng. Chuyến này Mèo làm giò gà cho nó dễ nhai dễ nuốt.
Giò gà
Xa nhà, xa bố , gói được cây giò xào thì chợt nhận ra ... mình đã có tuổi. Cắt nhỏ miếng giò xào mà ăn vẫn thấy ê ẩm hàm răng. Chuyến này Mèo làm giò gà cho nó dễ nhai dễ nuốt.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà rửa sạch, thái miếng nhỏ. Tai lợn luộc qua thái nhỏ. Tất cả ướp 2 thìa mắm, 1 tsp muối, 1 tsp mì chính trong 30’.
- 2
Nấm hương, mộc nhi rửa sạch, thái nhỏ. (riêng nấm hương sau khi rửa sạch thì ngâm thêm với 3/4 bát nước nóng - phần nước này sẽ dùng sau)
- 3
Phi gừng thơm với dầu ăn. Cho gà và tai heo đã ướp vào xào cho săn lại
- 4
Cho nấm hương cùng bát nước lúc nãy vào đảo đều cho nước gà sánh lại. (nhớ để lửa nhỏ khi xào gà)
- 5
Khi nước gần cạn thì cho mộc nhĩ cùng tiêu xanh vào đảo đều tay. Khi nước xào gà cạn thì tắt bếp.
- 6
Cho gà vào khuôn, ép chặt rồi để nguội hãy cho vào tủ lạnh. Khi giò đông lại thì thái miếng, bày ra đĩa cùng ăn với mọi người.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận