Dứa xay nhỏ hoặc ép bỏ nước lấy bã. Nước dứa ép có thể làm thạch jelly cho bé hoặc uống nhaa

Trộn đường với dứa để khoảng 30-60p. Cho đường hòa quyện vào với dứa

Sên dứa ở lửa to không đảo, sau khi sôi thì để lửa vừa thỉnh thoảng đảo cho khỏi bén nồi.

Sên dứa đến khi nặng tay thì cho mật ong vào đảo tiếp khoảng 20p.

Tắt bếp để dứa nguội đến khi cảm âm ấm thì nặn viên tròn rồi lăn qua dừa. Nêua cảm thấy khó nặn thì thả vào dừa phủ dừa lên rồi nặn theo ý tùy thích