Cắt khoảng 3-4 lá chuối xanh cho 1,5l nước đun sôi 10’ để nguội

Vo sạch gạo với nước lạnh, khi nước lá chuối nguội hẳn thì các bạn lọc nước qua cái rây rồi đổ vào gạo ngâm với 2 thìa cafe muối, gạo qua đêm

Rửa sạch đậu xanh rồi ngâm đậu xanh qua đêm cho mềm, sau đó vớt đậu ra cái rổ cho dóc nước rồi đổ vào nồi cho 1 thìa cafe muối hấp chín 15’

Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng dài hay ngắn tuỳ mọi người sau đó cho 2 thìa ăn phở nước mắm, 2 thìa cafe hạt tiêu ướp thịt qua đêm cho thịt ngấm gia vị

Rửa sạch lá chuối rồi cắt hình vuông to hay nhỏ tuỳ mọi người ah, cách gấp chắc ai cũng biết nên em không phải viết ah😊

Gạo ngâm với nước lá chuối có màu hơi xanh ah, vớt gạo để vào rổ cho dáo nước

Để 1 lớp lá ở dưới đáy

Cho 1 lớp gạo, 1 lớp đỗ, thịt, sau đó cho 1 lớp đỗ và 1 lớp gạo, cho 1 lớp lá ở trên mặt sau đó gập khéo lá vào buộc dây

1kg gạo, 350g đỗ, 300g thịt em gói được 3 cái bánh ah

Cho mấy lá chuối vào nồi áp suất, xếp bánh vào nồi, đổ cho nước ngập bánh, đạy nắp ninh đến khi nên hết nấc thì tắt bếp, mọi người cứ bật và tắt 7-8 lần là bánh nhừ ah

Bánh chín vớt bánh ra để cho ráo nước 1 chút, sau đó các bạn ép bánh, em dùng khay nướng và nồi to chứa nước để ép bánh ah

Bánh em đã ép xong ăn nhừ và thơm, em làm thêm 2 cái chả gà và 2 cây giò gà nấm hương, em chuẩn bị phần 1, còn phần 2 đợi đến hôm 30 Tết ah. Em chúc tất cả các cô, các bác, các anh, các chị, các em và ban add min đón Tết Việt Nam vui vẻ và ấm áp bên gia đình