BÚN RIÊU CUA (nấu nhanh kiểu nước ngoài)
Nấu siêu nhanh, siêu dễ, phiên bản dọn tủ lạnh , dành cho các bạn ở nước ngoài khó kiếm nguyên liệu
BÚN RIÊU CUA (nấu nhanh kiểu nước ngoài)
Nấu siêu nhanh, siêu dễ, phiên bản dọn tủ lạnh , dành cho các bạn ở nước ngoài khó kiếm nguyên liệu
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ngâm tôm khô mềm, xay hoặc đâm nhuyễn trộn chung thịt băm, nem gia vị, hành lá cắt nhỏ, tiêu, gạch dầu cua vừa tạo màu vừa thơm, 1 chút bột tổng hợp tạo độ kết dính, 1 lòng đỏ trứng
- 2
1 phần riêu cua thả vào nồi nước lèo, 1 phần ép mỏng từng miếng chiên (tùy thích)
- 3
Mua sẵn 1 bịch cua đồng xay nhuyễn, rã đông tự nhiên, thêm 1 lòng trắng trứng, 1 chút gia vị, đánh nhuyễn. Bắc 1 nồi nước nhỏ chung với hon hop mới đánh, lửa nhỏ, 1 lúc sau gạch cua nổi lên, vớt ra chén, ép hết nước đổ lại vào nồi, càng ép chặt càng ra duoc bánh cua
- 4
Cà chua cắt múi cau, xào cho mềm,xào chung sause gia vị bún riêu cua đổ nước dùng gạch cua lúc nãy vào, 2 lon cốt gà.
- 5
Nước sôi thả từng viên riêu cua nặn sẵn vào
- 6
Thã đậu hũ vào nấu chung, để yên cho đậu hũ mềm, thấm nước lèo
- 7
Phi hành tím cho thơm
- 8
1 phần đổ vào nồi nuoc lèo, 1 phần giữ nguyên cho vào từng tô (tùy ý)
- 9
Dọn 1 tô gồm Bún, riêu cua chiên, mộc cua, cà chua, gạch cua, đậu hũ, hành lá, 1 chút hành vi, 1 chút tóp mỡ.ăn kèm rau sống, co the them 1 chút mắm tôm
- 10
Ăn bún riêu trong tiết trời lạnh lạnh, quá ngon, quá ấm
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận