CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Bí quyết nấu xôi đỗ xanh dẻo, thơm, ngon, ngọt, bùi!
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Bí quyết nấu xôi đỗ xanh dẻo, thơm, ngon, ngọt, bùi!.

Bí quyết nấu xôi đỗ xanh dẻo, thơm, ngon, ngọt, bùi!

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Xôi đỗ xanh là món xôi dân dã mà gia đình nào cũng hay nấu! Thế nhưng để món xôi dẻo, thơm ngon khó cưỡng thì cần có bí quyết bỏ túi mà mình xin chia sẻ sau đây nhé! 🤓

Xôi đỗ xanh là món xôi dân dã mà gia đình nào cũng hay nấu! Thế nhưng để món xôi dẻo, thơm ngon khó cưỡng thì cần có bí quyết bỏ túi mà mình xin chia sẻ sau đây nhé! 🤓

Xem thêm

Bí quyết nấu xôi đỗ xanh dẻo, thơm, ngon, ngọt, bùi!

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Xôi đỗ xanh là món xôi dân dã mà gia đình nào cũng hay nấu! Thế nhưng để món xôi dẻo, thơm ngon khó cưỡng thì cần có bí quyết bỏ túi mà mình xin chia sẻ sau đây nhé! 🤓

Xôi đỗ xanh là món xôi dân dã mà gia đình nào cũng hay nấu! Thế nhưng để món xôi dẻo, thơm ngon khó cưỡng thì cần có bí quyết bỏ túi mà mình xin chia sẻ sau đây nhé! 🤓

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

25'
8 phần ăn
  • 500 gnếp nương hoặc nếp cái hoa vàng
  • 250 gđậu xanh sát vỏ
  • 3 gmuối
  • 3 thìa canhdầu dừa
  • 2 thìa canhbột cốt dừa
  • 2 thìa canhđường
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

25'
  1. 1

    Gạo nếp ngâm với nước 8h cho nở mềm. Hôm sau vo sạch, để ráo nước.

  2. 2

    Đỗ xanh ngâm với nước 4h cho nở mềm rồi hấp chín, dùng muôi nghiền nhuyễn khi còn nóng.

    Hình bước làm 2 của món Bí quyết nấu xôi đỗ xanh dẻo, thơm, ngon, ngọt, bùi!
  3. 3

    Bình thường thì bạn chắc sẽ trộn luôn đỗ sống với gạo rồi hấp nhưng bí quyết là mình trộn đỗ chín với gạo, thêm 2 thìa dầu ăn, muối để cho hạt xôi mềm, bóng, dẻo bùi vị đỗ xanh.

    Hình bước làm 3 của món Bí quyết nấu xôi đỗ xanh dẻo, thơm, ngon, ngọt, bùi!
  4. 4

    Đun sôi nước trong chõ xôi rồi cho gạo vào hấp. Lót khăn mặt vào vung nồi để nước ko chảy vào xôi, tránh cho xôi bị nhão. Sau khi nấu 20', thử lấy tay bóp nhẹ hạt gạo thấy mềm, nhuyễn là xôi chín. Hoà 1 thìa nước với bột cốt dừa và đường cho tan. Rưới hỗn hợp này lên xôi. Đảo đều. Cuối cùng thêm 1 thìa dầu dừa vào trộn đều, hấp thêm 5' nữa là xong.

    Hình bước làm 4 của món Bí quyết nấu xôi đỗ xanh dẻo, thơm, ngon, ngọt, bùi!
  5. 5

    Thành phẩm: Hạt xôi dẻo, bùi, thơm, ngon, hơi giống vị xôi vò, khác là hạt không tách rời như xôi vò! Tiết kiệm được thời gian hơn mà vị của nó đáng để bạn thử một lần cho biết!!🤓

    Hình bước làm 5 của món Bí quyết nấu xôi đỗ xanh dẻo, thơm, ngon, ngọt, bùi!
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Lavender
Lavender @Lindacooks
vào 02 Tháng ba, 2018 09:23
Hải phòng
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm

Bình luận (2)

Say Quỳnh
Say Quỳnh @cook_12003327
05 Tháng ba, 2018 12:04
Thật tuyệt
Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Từ Khóa

Xôi đỗ Xanh Dẻo Thơm Thần Thánh Ngọt

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Pâté gan heo
  2. Butter Tteok
  3. Bữa cơm nhà nhiều màu sắc
  4. Mắm chưng thịt
  5. Gà luộc
  1. Bánh bông lan chuối
  2. Canh bắp cải cuộn chay
  3. Giò chay làm từ đậu xanh!
  4. Gỏi xoài chay
  5. Đậu hũ bao bố chay
  1. Bánh bông lan chuối
  2. Giò chay làm từ đậu xanh!
  3. Me ngâm chua ngọt
  4. Nấm kim châm hấp nước tương
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/4514659
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close