CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Giò chay làm từ đậu xanh!
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Giò chay làm từ đậu xanh!.

Giò chay làm từ đậu xanh!

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Các món chay thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe và môi trường! Đậu xanh bở tơi, nấm hương thơm lừng kết hợp với lá mơ chống ngán cho ra món giò ngon, lạ miệng này!

Các món chay thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe và môi trường! Đậu xanh bở tơi, nấm hương thơm lừng kết hợp với lá mơ chống ngán cho ra món giò ngon, lạ miệng này!

Xem thêm

Giò chay làm từ đậu xanh!

Lavender
Lavender @Lindacooks
Hải phòng

Các món chay thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe và môi trường! Đậu xanh bở tơi, nấm hương thơm lừng kết hợp với lá mơ chống ngán cho ra món giò ngon, lạ miệng này!

Các món chay thanh đạm, rất tốt cho sức khỏe và môi trường! Đậu xanh bở tơi, nấm hương thơm lừng kết hợp với lá mơ chống ngán cho ra món giò ngon, lạ miệng này!

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

40'
6 phần ăn
  • 200 gđậu xanh sát vỏ
  • 50 mlnước
  • 20 cáinấm hương
  • 5lá mơ lông
  • Tiêu hạt vừa đủ
  • 1 thìa canhxì dầu
  • 3 gbột canh
  • 5 gđường
  • 2-3 tấmlá chuối hình chữ nhật, hơ qua lửa cho mềm
  • Dầu ăn vừa đủ để quét lên lá chuối
  • 1 tờgiấy bạc bọc ngoài lá chuối
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

40'
  1. 1

    Đậu xanh ngâm 4h cho nở mềm, rửa sạch, để ráo.

    Hình bước làm 1 của món Giò chay làm từ đậu xanh!
  2. 2

    Lá mơ lông rửa sạch, thái chỉ!

    Hình bước làm 2 của món Giò chay làm từ đậu xanh!
  3. 3

    Nấm hương, ngâm với nước lạnh cho mềm rồi rửa sạch, cắt làm đôi.

    Hình bước làm 3 của món Giò chay làm từ đậu xanh!
  4. 4

    Xay nhuyễn đậu xanh với 50ml nước sao cho đậu dẻo, ko nhão.

    Hình bước làm 4 của món Giò chay làm từ đậu xanh!
  5. 5

    Cho nấm hương, lá mơ, tiêu hạt vào trộn đều. Hỗn hợp dẻo, ko nhão.

    Hình bước làm 5 của món Giò chay làm từ đậu xanh!
  6. 6

    Quét ít dầu ăn lên lá chuối chống dính. Cho phần nhân vào cuộn tròn.

    Hình bước làm 6 của món Giò chay làm từ đậu xanh!
  7. 7

    Vì đậu xanh rất khó gói, ko giống và giò sống nên cần bọc qua lớp giấy bạc bên ngoài để định hình mà vẫn thơm mùi lá chuối.

    Hình bước làm 7 của món Giò chay làm từ đậu xanh!
  8. 8

    Đun sôi nồi nước rồi cho giò vào hấp chín tầm 40'.

    Hình bước làm 8 của món Giò chay làm từ đậu xanh!
  9. 9

    Treo giò cho nguội hẳn rồi cắt ra, thưởng thức !

    Hình bước làm 9 của món Giò chay làm từ đậu xanh!
  10. 10

    Note: Nếu bạn thích giò màu trắng thì ko cho lá mơ và nấm hương vào. Nhưng theo mình thì như thế nhìn đẹp hơn nhưng ăn chóng ngán lắm! 🤓

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Lavender
Lavender @Lindacooks
vào 02 Tháng ba, 2018 08:43
Hải phòng
Mình may mắn sinh ra ở Hải Phòng - nơi có nhiều món ăn rất ngon như bánh đa cua, bánh giò, bánh mỳ Patê, chè bệt, bánh bèo, bánh gối, sủi dìn, nem cua bể...Nấu ăn vốn ko phải sở trường của mình! Từ khi chuyển vào Nam- ko có những món ăn của Hải Phòng nên mình phải tự mày mò, học hỏi. Nấu nhiều thành quen, đâm ra yêu thích nấu ăn từ đây! Sở thích từ xưa của mình là thích bánh ngọt Pháp nhất là ăn ở hiệu bánh Môka - Ngày xưa ở Hoàng Văn Thụ giờ chuyển về Cát Dài! Mình thích mùi thơm của bánh toả ra khắp nhà thật thơm và ấm cúng! Thích cùng con trai nặn bánh, rán nem! Những khoảnh khắc đó sẽ lưu giữ lại trong ký ức của chúng về bếp ăn gia đình- thật thân thương. Lớn lên hơn nữa, khi xa nhà chúng sẽ nhớ mùi thơm của bơ, vani... Ngày mỗi ngày sẽ có những món mới ra đời giống như cuộc sống có nhiều màu sắc! Cám ơn các bạn đã ghé bếp mình và chúc cho bếp các bạn luôn đỏ lửa, nồng ấm và hạnh phúc bên gia đình yêu thương. Để cập nhật các món của mình các bạn xem thêm tại trang nấu nướng của mình: https://m.facebook.com/Hi%E1%BB%81n-Ho%C3%A0s-cooking-corner-725587814212775/Blog cá nhân:http://lindahienhoa.blogspot.com/2016_12_01_archive.htmlCooking with loveFollow me in Instagram: https://www.instagram.com/purpleicecreamlover/US Cookpad: https://cookpad.wasmer.app/us/users/3996258/editInstagram: https://www.instagram.com/lpurpleicecreamlover/
Xem thêm

Bình luận (3)

Song Thành
Song Thành @cook_18720751
29 Tháng chín, 2019 14:10
Cho mình hỏi làm sao để giò chay từ đậu xanh giòn và dai được, mình làm giống công thức của bạn nhưng khi ăn rất bở
Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Từ Khóa

Giò Chay đậu Xanh

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Pâté gan heo
  2. Butter Tteok
  3. Bữa cơm nhà nhiều màu sắc
  4. Mắm chưng thịt
  5. Gà luộc
  1. Bánh bông lan chuối
  2. Canh bắp cải cuộn chay
  3. Bí quyết nấu xôi đỗ xanh dẻo, thơm, ngon, ngọt, bùi!
  4. Gỏi xoài chay
  5. Đậu hũ bao bố chay
  1. Đậu bắp xào dầu hào
  2. Bánh bông lan chuối
  3. Bí quyết nấu xôi đỗ xanh dẻo, thơm, ngon, ngọt, bùi!
  4. Me ngâm chua ngọt
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/4506723
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close