Ướp thịt: Cho 1 thìa mắm, 2 thìa mì chính, 1 ít mắm tôm cho mắm tôm vào nó sẽ dậy mùi và thịt sẽ mềm hơn nhé, 1 thìa mắc khén, nửa tiêu, 2 thìa ớt bột, 1 thìa súp, 1 thìa xì dầu. Cái này tùy ăn mặn nhạt gia giảm cho vừa nhé. Mình ăn với cơm nên cho hơi mặn xíu :). Sau đó cho hốn hợp tỏi, sả, hành vừa giã ướp cùng. Trộn đều lên. Ướp thịt tầm 45p có thời gian ướp càng lâu càng ngon.

Mình dùng bếp nướng. Kiểu cho mỡ vào xong rán. Nướng với than hoa là ngon nhất nhưng hôm nay mình nướng bếp. Cho mỡ vào tan ra rồi cho thịt vào nướng cho chín. Bếp này nướng nhanh lắm ạ

Sau khi thịt chín thì bày ra đĩa thôi ạ. Ướp theo cách của mình đảm bảo ngon :))