Giò Thủ
Rose Truong @RoseTruong
Giò Thủ
Hướng dẫn cách làm
- 1
Thịt tai đầu heo(dùng một cái đầu heo mọi). Rửa sạch với muối sau đó luộc chín với 3 củ hành tím. Vớt ra xối nước lạnh, cắt sợi như hình nha! Nấm mèo ngâm nỡ cắt sợi
- 2
Làm nóng chảo cho 3 muỗng hành tím và 1 muỗng tỏi dã nhỏ vào phi cho dậy mùi rồi cho thịt tai đầu heo vào xào tầm 10 phút nêm tiêu, muối, bột ngọt vào, tiếp cho nấm mèo vào xào đều nêm lại theo khẩu vị cho vừa và dậy mùi tiêu và hành tím mới ngon nhen😍😝
- 3
Thành phẩm sau khi xào
- 4
Cho vào khuôn để ép. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh
- 5
Thành phẩm
- 6
Khi dùng cắt miếng ăn kèm với tỏi và dưa cải chua rất ngon😍💁
“ Nếu bạn may mắn có ông bà hay ba mẹ là những người thích nấu nướng, tôi tin rằng mùi bánh mới nướng sẽ là một trong những hương vị tuyệt vời nhất đọng lại trong kí ức tuổi thơ của bạn “Mình tên thật là Anh Thư - có sở thích bánh trái, nấu nướng và đi du lịch😍💖https://www.instagram.com/rosetruong.rose/https://m.facebook.com/rose.truong.35
Xem thêm Các Món Tương Tự
-
-
Giò Thủ Tai Heo, Chân Giò, Bì 🥓 Giò Thủ Tai Heo, Chân Giò, Bì 🥓
Giò thủ tai heo - món ăn truyền thống, kết hợp giữa độ giòn sần sật của tai heo, bì heo với vị béo bùi của thịt chân giò, mộc nhĩ, cùng chút cay nồng của tiêu. Từng lát giò trong veo, đậm đà, chấm kèm nước mắm tỏi ớt hay tương ớt đều ngon. Giò thủ tai heo giòn béo, thơm lừng, là món ngon không thể thiếu trong những bữa cơm sum vầy!
-
Giò xào (giò thủ) Giò xào (giò thủ)
Đây là món ăn thường dùng cho ngày tết, ăn kèm củ kiệu chua ngọt hoặc dưa giá .
-
Giò thủ xào cho con Giò thủ xào cho con
Món khoái khẩu và tốt cho sụn và chất nhờn khớp nên cũng làm nhiều lần trong năm nhưng lần này làm với cảm xúc vô cùng đặc biệt mà chỉ những ai đã làm mẹ mới có.
-
Giò thủ Giò thủ
Mình nhớ cứ mỗi dịp gần Tết, ngoài sắm sửa đồ Tết và làm bánh chưng, bao giờ bố cũng bó 2 "cây" giò xào. Ngày đó không có khuôn bó giò như bây giờ nhưng bố bó rất đẹp, tròn và chặt. Bố dùng 2 cái nẹp tre để buộc giò vào giữa. Trời mà lạnh thì bó buổi tối, sáng hôm sau giò róc hết mỡ, săn chắc, ăn thơm mùi tiêu và giòn.Bếp nhà mình từ giờ toàn món ăn cho ngày Tết. Hôm qua làm cây giò, chợt nhớ bàn tay bố cẩn trọng bó giò, siết chặt mối lạt trong tiết trời lành lạnh, mưa lất phất bay...#Mamcotetnhaminh
-
Giò Thủ Giò Thủ
Một món giò rất gần gũi thân quen với người Việt Nam, mỗi lần nhớ ba nhớ gia đình mình lại làm món giò Thủ. Ngày trước chỉ có tết nguyên đán ba mới làm giò, nhiệm vụ của mình khi đó chỉ là cắt lá chuối rửa lá, trần qua nước sôi và lau lá...rồi nghe ba giảng giải các bước làm giò sao cho ngon. Bây giờ dù không phải tết mà bất cứ thời gian nào vào ngày nghỉ mình đều có thể làm giò để ăn hàng ngày, buổi tối đi làm về chỉ cần nấu tô canh, món mặn và cắt thêm khoanh giò là gia đình mình có buổi tối ấm áp bên nhau.
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/4692131
Bình luận (2)