Nguyên Liệu

20 phút
4 phần ăn
  1. 50g Thịt ba rọi xông khói cắt nhỏ, rang vàng thơm
  2. 3 củkhoai tây: 2 củ gọt vỏ, cắt khối vuông 2cm, 1 củ cắt hạt lựu 0.5cm
  3. 2 lát bánh mì sandwich
  4. 1 cây ngò rí
  5. 1 gói sữa tươi không đường
  6. Kem tươi, bột chiên gà giòn
  7. Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, đường
  8. *Nấu nước dùng:
  9. 300g xương gà rửa sạch, chần sơ
  10. rễ ngò rửa sạch
  11. 2 lít nước, nấu sôi, giảm lửa, hớt bọt, hầm 1h, lọc lấy 1 lít nước dùng.

Hướng dẫn cách làm

20 phút
  1. 1

    Cho khoai tây khối vuông vào nồi với 1 lít nước dùng ngập mặt khoai, luộc chín mềm, xay nhuyễn.

  2. 2

    Phần khoai tây cắt hạt lựu tẩm qua bột chiên gà giòn hoặc bột mì, chiên vàng giòn, để ráo dầu.

  3. 3

    Sandwich cắt bỏ rìa, cắt hạt lựu 1cm, chiên vàng giòn, để ráo dầu. Ngò rí cắt nhuyễn.

  4. 4

    Cho phần khoai tây xay nhuyễn vào nồi, thêm sữa tươi cho loãng, nêm 1M hạt nêm, 1/2m muối, 1/2m đường, nếm vị đậm đà hài hòa, thêm kem tươi vào khuấy đều, nếm vị vừa, béo nhẹ.

  5. 5

    Múc súp kem khoai tây ra chén, thêm thịt ba rọi xông khói, khoai tây chiên giòn và ngò rí.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Yan Yanny
Yan Yanny @cook_4011430
vào
HCM

Bình luận (3)

Phuong Lan Doan
Phuong Lan Doan @cook_2547646
Nhà em ai cung ghiền món thịt ba rọi xông khói. Súp kem khoai tây với thịt này rang vàng thì trên cả tuyệt vời. Em cảm ơn chị đã chia sẻ và mong được học hỏi nhiều ở chị.

Các Món Tương Tự