Nui nấu thịt bằm

Name: Nui nấu thịt bằm
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 g thịt băm; 15 trứng cút; 1 củ cà rốt; 1 củ cải trắng; 250 g nui; 100 g nấm rơm; Gia vị: tiêu, đường, muối, mắm, hành ngò

Hân @aihan_2108

Tp HCM

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện mình đã làm được một tô nui thơm lừng

Xem thêm

Nui nấu thịt bằm

Hân @aihan_2108

Tp HCM

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện mình đã làm được một tô nui thơm lừng

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 phần ăn

100 gthịt băm
15trứng cút
1 củcà rốt
1 củcải trắng
250 gnui
100 gnấm rơm
Gia vị: tiêu, đường, muối, mắm, hành ngò

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Thịt băm ướp với tiêu, muối, đường, hành lá băm
2

Trứng cút luộc chín. Củ cải, cà rốt gọt vỏ, thái miếng vừa ăn. Nấm rơm ngâm nước cho sạch
3

Nui ngâm nước 30' để luộc mau mềm. Thịt băm vo viên. Luộc nui đến khi ăn thử thấy mềm, cho vào nồi luộc nui 1 muỗng muối, 2 muỗng dầu ăn
4

Đun sôi nước cho thịt viên vào, kế tiếp cho củ cải và cà rốt. Khi cà rốt củ cải gần chín thì cho nấm rơm vào, sau cùng là trứng cút, nêm nếm vừa ăn.
5

Dọn ra tô, rắc thêm tiêu và hành lá lên trên rồi thưởng thức thôi. Bạn nào muốn ăn giá hay xà lách thì để vào