Cho nước vào một nồi inox nhỏ cho lên bếp đun nhỏ lửa nếu đun bằng bếp ga nếu đun bằng bếp từ thì bạn để nhiệt lượng là 180 sau đó cho hồng trà vào đun trong khoảng 15 phút rồi sau đó Cho sữa đặc cùng với sữa tươi và đường vào khuấy đều

Cho nước vào nồi đun sôi nhỏ lửa sau cho chân trâu vào nuộc khoảng 15 đến 20 phút rồi sau đó vớt ra ngâm nước lạnh để chân châu nguội rồi sau đó múc ra Cốc cho hồng trà đã đun sôi vào và thưởng thức bạn có thể uống lạnh hay nóng tùy sở thích