Ốc bưu hấp nước mắm
Tuần 1 - năm 2019 với món Ốc bưu hấp nước mắm
Ốc có vị giòn, đậm đà, cay thơm vị gừng, tiêu ấm bụng. Ăn ốc kiểu này không lo bụng xấu đâu nhé
Ốc bưu hấp nước mắm
Tuần 1 - năm 2019 với món Ốc bưu hấp nước mắm
Ốc có vị giòn, đậm đà, cay thơm vị gừng, tiêu ấm bụng. Ăn ốc kiểu này không lo bụng xấu đâu nhé
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Ốc bưu ngâm ớt nhả sạch nhớt, rửa sạch, luột sơ với gừng, sả cọng, lá chanh. Gỡ bỏ mài ốc
- 2
Sốt nước mắm:
Hành tím, tỏi, ớt, sả băm nhuyễn phi thơm vàng với xíu dầu ăn, cho hỗn hợp 5 muỗng đường, 5 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 2 muỗng tương ớt đảo đều hỗn hợp sệt cho vào tiêu xanh, tiêu hạt đập dập, ớt bột, gừng băm nhuyễn vào.
- 3
Chế hỗn hợp vào ốc, khách đến chỉ cần đem hấp nóng ăn kèm với rau răm, ốc vừa đủ vị nên không cần chấm thêm nước chấm. Hoặc các bạn có thể chấm thêm muối tiêu chanh.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)