Lột bỏ vỏ chuối cho sạch. Sau đó bẻ nhỏ mã nhuyễn, tiếp đó cho đường vào chuối, muối, vani tiếp đến là cho trứng vào trộn thật đều, tiếp đến là bơ tan chảy, tiếp nữa là cho bột mì từng ít một để trộn cho đều, sau cùng là baking soda trộn đều lần nữa

Bạt lò nướng trước 5 phút, lấy khuôn thoa đều dầu rồi cho tất cả hỗn hợp bột vào khuôn gõ nhẹ khuôn cho đều bột Bật lò nướng 10 phút đầu 450 độ 35 phút sau hạ lửa 350 độ. Cũng tuỳ theo lò mà điều chỉnh Bánh nướng ngon là mềm mại