Hình của món Chả cá ngần bằng nồi chiên không dầu.

Chả cá ngần bằng nồi chiên không dầu

Thu Trang Do @cook_12290781

Cá ngần chỉ có theo mùa, loại cá nhỏ không xương, ko ruột, thịt trắng thơm ngọt rất đặc biệt. Chả cá vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ẩm và bùi thơm của rau thơm rất đặc biệt

Cá ngần chỉ có theo mùa, loại cá nhỏ không xương, ko ruột, thịt trắng thơm ngọt rất đặc biệt. Chả cá vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ẩm và bùi thơm của rau thơm rất đặc biệt

Chả cá ngần bằng nồi chiên không dầu

Thu Trang Do @cook_12290781

Cá ngần chỉ có theo mùa, loại cá nhỏ không xương, ko ruột, thịt trắng thơm ngọt rất đặc biệt. Chả cá vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ẩm và bùi thơm của rau thơm rất đặc biệt

Cá ngần chỉ có theo mùa, loại cá nhỏ không xương, ko ruột, thịt trắng thơm ngọt rất đặc biệt. Chả cá vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm ẩm và bùi thơm của rau thơm rất đặc biệt

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Nguyên Liệu

150 gcá ngần
200 gthịt vai có mỡ xay nhỏ
4lá lốt, 3 cọng hành lá, nhúm thìa là, tiêu, nước mắm, 1 thìa nhỏ dầu ăn, 1 lá bánh đa nem
1quả trứng gà ta nếu thích, 1 thìa phở bột chiên giòn

Hướng dẫn cách làm

1

Rau thơm cắt nhỏ rồi trộn thịt + cá ngần + trứng + bột chiên + nước mắm vào trộn đều. Đặt bánh đa nen xuống đáy khay rồi múc từng bánh chả vào nồi
2

Bật 200 độ trong 13 phút cho chả cứng lại. Rồi quết 1 lớp mỏng dầu ăn bật thêm 2 phút
3

Lật mặt và bật 10 phút 200 độ
4

Thêm 2 phút 200 độ + quết dầu là chả chín, mặt ngoài giòn.

Chỉnh sửa cách làm

Thêm vào bộ sưu tập

Cooksnap

Thu Trang Do @cook_12290781

vào 03 Tháng năm, 2018 13:12

Hà Nội

Mẹ 2 con và thích nấu nướng...!

Bình luận

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý