lặc rau rửa sạch, tép rửa sạch để ráo.

ướp tép 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 củ hành tím băm để 5 phút. băm củ hành tím còn lại cho vào dầu đang nóng phi thơm bỏ tép vào xào.

đổ nước vào nồi chung với tép xào, chờ nước sôi đổ rau vào, canh sôi tắt bếp nêm bột nêm vào, đổ ra tô dùng với cơm trắng.