Cá lăng kho nước dừa
Mình nghĩ ra món này khi mua cá lăng về định nấu riêu, nhưng thấy nhà còn quả dừa không ai muốn uống nên nảy ra ý định kho cá, thấy ăn cũng ngon nên chia sẻ. Chúc mọi người có thêm món ăn mặn cho thực đơn bữa ăn hàng ngày thêm phong phú nhé.
Cá lăng kho nước dừa
Mình nghĩ ra món này khi mua cá lăng về định nấu riêu, nhưng thấy nhà còn quả dừa không ai muốn uống nên nảy ra ý định kho cá, thấy ăn cũng ngon nên chia sẻ. Chúc mọi người có thêm món ăn mặn cho thực đơn bữa ăn hàng ngày thêm phong phú nhé.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt ba chỉ thái mỏng, cá lăng cắt miếng khoảng 2 đốt ngón tay.
Lấy mỡ cá lăng rán lên. - 2
Cho hành khô thái lát mỏng và thịt ba chỉ vào nồi có mỡ cá, đổ 1/2 muỗng canh mắm, đảo đều, sau đó cho đường rang cháy cạnh, thịt chuyển sang màu vàng thì đổ nước dừa vào
- 3
Lần lượt cho gừng,ớt cắt đôi,3 thìa cafe súp,hạt nêm, cá lăng vào nồi(dùng nồi đất kho là ngon nhất), đun nhỏ lửa. Nếu thích ăn ngọt bạn có thể cho thêm đường.
- 4
Đun hơi nhỏ lửa, khi nước trong nồi vơi đi 1 nửa thì lật cá lại cho thấm gia vị, cho hạt tiêu vào, đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp
- 5
Bày ra đĩa,
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)