Canh củ quả thực dưỡng
Lần sang Siem Reap, đến được khách sạn cũng tầm 2 p.m, đói và mệt. Ngồi xuống order đồ ăn, và nói mình muốn ăn những món Authentic Khmer Cuisine, cậu ấy chỉ cho mình mấy món, trong đó có một món canh mà mình nhớ mãi mùi vị rất đặc trưng của người Campuchia. Về Việt Nam, mình không mang được mắm Prahok, nên mình nấu lại món canh này theo phương châm thực dưỡng :)) với những nông sản địa phương
Canh củ quả thực dưỡng
Lần sang Siem Reap, đến được khách sạn cũng tầm 2 p.m, đói và mệt. Ngồi xuống order đồ ăn, và nói mình muốn ăn những món Authentic Khmer Cuisine, cậu ấy chỉ cho mình mấy món, trong đó có một món canh mà mình nhớ mãi mùi vị rất đặc trưng của người Campuchia. Về Việt Nam, mình không mang được mắm Prahok, nên mình nấu lại món canh này theo phương châm thực dưỡng :)) với những nông sản địa phương
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Củ quả rửa sạch cắt quân cờ. Rau bạc hà nhặt lá ngọn, rửa sạch
- 2
Tỏi bóc vỏ rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Xả rửa sạch cắt khúc xéo
- 3
Đun sôi nước, cho mắm vào, sau đó cho những củ quả cần hầm chín lâu hơn như khoai lang, cà rốt, bí đỏ, + tỏi + xả --> hầm khoảng 5 phút
- 4
Khi củ quả chín mềm, cho bầu vào, nấu sôi khoảng nửa phút là bầu chín
- 5
Rau bạc hà tươi thả vào và múc ra tô ăn nóng! Canh thơm mùi mắm, mùi xả, mùi tỏi, mùi bạc hà! Củ quả ngọt lịm, ăn vào tỉnh cả người :))
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)