Bí đỏ xào bơ tỏi
Có một sự thật mà rất nhiều người Việt Nam mình hiện không nhiều người biết về tác hại của dầu thực vật. Mình rất hạn chế chế biến món chiên, xào ở nhà, và mình khuyên các bạn hãy dùng dầu hạt lanh (flax seed oil), dâu oliu extra virgin cho món ăn sống, dầu phụng, dầu mè hoặc dầu oliu tinh luyện cho chiên xào.
Ở nhà thỉnh thoảng các con rất thích ăn món rau xào, và mình thường dùng một chút xíu bơ + tỏi cho những món xào rau này. Đảm bảo không cần thúc ép thì đĩa rau cũng hết bay :))
Bí đỏ xào bơ tỏi
Có một sự thật mà rất nhiều người Việt Nam mình hiện không nhiều người biết về tác hại của dầu thực vật. Mình rất hạn chế chế biến món chiên, xào ở nhà, và mình khuyên các bạn hãy dùng dầu hạt lanh (flax seed oil), dâu oliu extra virgin cho món ăn sống, dầu phụng, dầu mè hoặc dầu oliu tinh luyện cho chiên xào.
Ở nhà thỉnh thoảng các con rất thích ăn món rau xào, và mình thường dùng một chút xíu bơ + tỏi cho những món xào rau này. Đảm bảo không cần thúc ép thì đĩa rau cũng hết bay :))
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bí rửa sạch cắt lát vừa (không quá dày, cũng không quá mỏng)
- 2
Cho bơ vào chảo, phi tỏi cho thơm
- 3
Đổ bí vào đảo đều. Nêm muối/ gia vị cho vừa. Nêm thêm một chút nước để bí chín đều, mà không bị cháy.
- 4
Bí xào khoảng 3-5 phút là chín. Tuỳ khẩu vị bạn thích ăn mềm hay ăn vừa chín tới thì canh cho vừa lửa.
- 5
Đĩa bí thơm phức mùi bơ tỏi và bí đỏ. trong vòng 10 phút nó có thể biến mất :))
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)