Mứt dừa chanh dây
Mứt dừa là món mứt phổ biến và dễ làm nhất trong tất cả các loại mứt.Và cũng là món mứt ăn hoài không ngán vì cái vị ngọt,thơm,ngậy của dừa.Từ dừa ta có thể phối rất nhiều các loại hương liệu,trái cây khác nhau cho ra từng loại mứt đặc trưng cả về màu sắc lẫn mùi vị. Trong các loại đó mình thích nhất là Mứt dừa chanh dây - vị chua và thơm của chanh dây giúp mứt bớt ngọt
Mứt dừa chanh dây
Mứt dừa là món mứt phổ biến và dễ làm nhất trong tất cả các loại mứt.Và cũng là món mứt ăn hoài không ngán vì cái vị ngọt,thơm,ngậy của dừa.Từ dừa ta có thể phối rất nhiều các loại hương liệu,trái cây khác nhau cho ra từng loại mứt đặc trưng cả về màu sắc lẫn mùi vị. Trong các loại đó mình thích nhất là Mứt dừa chanh dây - vị chua và thơm của chanh dây giúp mứt bớt ngọt
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Dừa bánh tẻ mua về bào mỏng hoặc nhờ tiệm bào giúp
- 2
Rửa sạch dừa với nước nóng để loại bở nớt dầu dừa giupa mứt để được lâu hơn Dau khi rửa sạc xong để dừa vô cái rổ lớn và phơi gió cho ráo nước
- 3
Ngâm 1kg dừa với 400gr đường và 1 quả chanh dây trong 2-3h
- 4
Cho vào chảo vặn lửa lớn đến khi sôi thì vặn lửa trung bình,5ph đảo 1 lần cho dừa ngấm đường
- 5
Dùng 2 cây đũa thử đường : tách 2 cây đũa ra mà đường kéo sợi thì vặn lửa nhỏ liu riu và đảo liên tục cho giừa áo đều đường Đảo đều cho đến khi thấy đường trăng kết tinh xung quanh thì tắt bếp đổ ra khay(vẫn đảo tiếp 1 lúc) Bạn thích làm hoa thì lúc dừa đang nóng ấm trên khay tìm sợi dừa dai cuộn vào để nguội
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (10)