Bánh đậu xanh ướt
Vào mỗi dịp Tết hoặc lễ lạt, ngoài bánh chưng, bánh tét, bánh ít, bánh tây ... thì các Bà, các Mẹ, các Chị thường vào bếp làm những món bánh tuy đơn giản nhưng mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn & truyền thống như: bánh đa kê, bánh thuẩn , bánh in ... Nay tôi làm Bánh đậu xanh ướt này để cả gia đình cùng nhâm nhi uống trà, nghe kể về Tết xưa chắc chẳng còn gì thú vị & hạnh phúc hơn
Bánh đậu xanh ướt
Vào mỗi dịp Tết hoặc lễ lạt, ngoài bánh chưng, bánh tét, bánh ít, bánh tây ... thì các Bà, các Mẹ, các Chị thường vào bếp làm những món bánh tuy đơn giản nhưng mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn & truyền thống như: bánh đa kê, bánh thuẩn , bánh in ... Nay tôi làm Bánh đậu xanh ướt này để cả gia đình cùng nhâm nhi uống trà, nghe kể về Tết xưa chắc chẳng còn gì thú vị & hạnh phúc hơn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nguyên liệu
- 2
Chuẩn bị
- 3
Đậu xanh vo sạch, ngâm nước 1 giờ
- 4
Vớt đậu xanh ra đem hấp chín
- 5
Cho đậu xanh còn nóng cùng nước cốt dừa, đường + muối vào máy xay nhuyễn
- 6
Tô đậu xanh đã xay xong
- 7
Cho đậu xanh đã xay vào chảo (dùng chảo chống dính) sên với lửa nhỏ cho đến khi đậu xanh quyện thành một khối không dính chảo thì tắt bếp.Thời gian sên 30 phút
- 8
Khối đậu xanh đã sên xong, để đậu xanh hơi nguội mới đóng bánh
- 9
Bánh bảo quản ở tủ lạnh (ngăn mát) được 10 ngày. Bánh dẻo mềm, thơm mùi đậu, ăn không bị nghẹn-ngán
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (3)