Nước hầm xương
Nước dùng mà có trong tủ lạnh thì không lo ngán cơm mà tốn tiền đi ăn ngoài😁 vs Pi thì không có gì khó chỉ hơi tốn thời gian 😁
Nước hầm xương
Nước dùng mà có trong tủ lạnh thì không lo ngán cơm mà tốn tiền đi ăn ngoài😁 vs Pi thì không có gì khó chỉ hơi tốn thời gian 😁
Hướng dẫn cách làm
- 1
Việc đầu tiên là rửa thiệt sạch xương & giò heo. Sau đó luộc lần nước đầu tiên sau đó vớt xương ra bớt nước đầu đi. Đôi khi mọi người nghĩ hầm luôn không bỏ nước đầu sẽ ngon ngọt. Sai quá sai... nước luộc ban đầu sẽ có nhiều mỡ heo & mùi hôi của heo & xương miển. Cho nên ai siêng thì bỏ nước luộc ban đầu đi
- 2
Bắt nồi nước sạch cho xương heo vào ninh đậy nấp để lửa nhỏ, đôi khi thăm chừng nồi nước dùng thấy có bọt vớt ra cho nước lèo trong... nêm nếm vừa ăn. Ninh khoảng 1h thì xăm giò heo coi vừa ăn chưa... vì tuỳ khẩu vị của mỗi người có người thích ăn giò heo còn sực sực (độ giòn của da heo) thì 1h chắc Ok. Còn muốn dẻo thì ninh thêm 15’ 20’ nữa là được. Còn thích ăn mềm thì........😒 nấu thêm nữa. Mà mình nghĩ chắc không ai nấu đến mềm rục đâu ha.
- 3
Khi thấy vừa ăn thì cho củ cải trắng vào nấu thêm chút 10’ nữa để củ cải chín. Để nước dùng được ngon hơn công đoạn này là cực nè! Bạn nào siêng thiệt siêng thì đợi nước dùng nguội lấy khăn sạch hay ray lược lại lần nữa cho xương miễn trên ray hay khăn mùng. Thế là trong tuần đã có nồi nước xương không lo chán cơm ra ngoài ăn hủ tiếu😁😁😁😁
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Nước Cốt Xương Hầm (Bone Broth) - trữ đông lạnh Nước Cốt Xương Hầm (Bone Broth) - trữ đông lạnh
Mỗi lần nấu canh đều phải hầm xương, m thấy mất thời gian mà thời gian là tiền bạc, mà không lẽ ngày nào cũng hầm xương nấu 1 nồi canh thì tốn biết nhiêu tiền điện, nên 1 lần làm, m làm luôn 1 nồi, chia hộp ra trữ đông, vừa tiện vừa tiết kiệm tiền, thời gian. Rất thích hợp cho người bận rộn và người không bận nhưng thích rộn chiện như mình =)) #comnhadongian
-
Canh xương hầm rau củ Canh xương hầm rau củ
Canh này hồi ở nhà mẹ hay nấu vs khoai tây vs cà rốt. Mình vốn chỉ thích nc soup vs xương thôi 🐷🐷 rau củ thì chả muốn ăn ấy. Tối nay mình thay khoai tây bằng khoai lang cho ngọt. Tủ lạnh cũng còn 1 củ su su nên cho vào luôn 😅😅😅 gọi là hầm rau củ vậy 😅😅😅
-
Giò heo hầm hành Giò heo hầm hành
Giò heo hầm hành đơn giản mà lại không khó làm. Trời lanh ăn vào là hết chỗ chê.
DaoDang -
Mì xào giòn Mì xào giòn
Đối vs món ăn hấp dẫn v đầy đủ chất này thì Pi không bao h bỏ qua được. Hôm nay là món ngon mẹ làm chứ không phải Pi làm nữa, những ca nào khó là chỉ có thể để mẹ trổ tài thôi 😋 ở các chợ bạn có thể dễ dàng tìm thấy mì đã được chiên giòn nhưng đối vs mẹ của Pi thì lại không an tâm mì bên ngoài chợ chiên ...1. Dầu sạch không?2. Mì này chiên bao lâu rồi?Vì có 2 câu hỏi cứ quanh quẩn trong đầu cho nên mẹ thà mua mì tươi về chiên ... mất công 1 xí mà vừa ăn nhiều lại ăn ngon nữa.Cùng vào làm chung công thức của mẹ Pi nha 😘😘😘
-
Cá nục kho nước Cá nục kho nước
Hôm nay mình mua cá nục con hơi bự, không có kho khô được nên dùng để kho nước 😉 Dùng xà lách quấn cá vs dưa leo chấm nc cá kho ăn rất ngon mà lại hợp cho những bạn muốn giảm cân nhưng vẫn muốn ăn cá kho nhé 😁😁😁 -
Pi đi chơi biển 🍲🍥🏝🏖 Pi đi chơi biển 🍲🍥🏝🏖
Ngày thứ 4 vs những món ăn giàu dinh dưỡng. Pi luôn chú trọng đến sức khoẻ - vẻ đẹp - body🧘🏻♀️🏃🏻♀️ Pi rất thích thể thao nhưng do chấn thương vì tại nạn xe nhiều lần nên chân yếu 🙁 lại cộng thêm cân nặng lại càng làm cơ thể yếu hơn. Bây h việc tập gym vs Pi là hơi khó 😩 mà cân nặng thì không kiểm soát được 😔 Pi phải kiểm soát lại chế độ ăn uống. Nay hàn quốc đã chứng minh rong biển mang nhiều colagens 🧐 ăn nhiều rong biển sẽ giúp chúng ta trẻ trung v có làn da tươi tắn😊 Pi năm nay ở ngưỡng tuổi 30 rồi. Phụ nữ chúng ta thanh xuân trôi qua rất mau nên h Pi phải nghiên cứu món ăn v nước uống tốt cho sức khoẻ 🧐 Vừa giúp dáng đẹp lại có làn da trẻ trung. Ngày hôm nay mình cùng xuống biển dạo chơi thôi🤣🤣🤣 -
Canh Khoai Sọ Hầm Xương Heo Canh Khoai Sọ Hầm Xương Heo
Về quê với mẹ, có những tháng ngày yên bình với cây cối, gà vịt... cây gì mẹ trồng cũng tươi tốt. Có cây khoai sọ nó thật to lớn, với mình nó là cây khoai sọ khổng lồ😱🤪 Đào củ của nó lên có quá trời luôn, thế là về nấu canh thôi 😍😋#bepvang 💖
-
Canh đậu hũ hẹ hầm với xương heo 🌱 Canh đậu hũ hẹ hầm với xương heo 🌱
Trời đang mưa mà có bát canh hẹ với đậu hũ thì ngon không gì bằng. Tuy không có thịt băm nhưng nấu nước bằng xương heo thì vừa ngọt, thanh mà lại tốt cho sức khỏe nữa.
-
Bánh canh xương heo Bánh canh xương heo
Nếu mỗi buổi ăn sáng chi 20-30k/ người, mà mỗi gia đình gồm 4ng trở lên thì sẽ rất tốn kém- Khoảng 100k cho 1 buổi sáng thì ta nên nhín chít thời gian nấu ăn sẽ tiết kiệm, sạch sẽ và an toàn
-
Bánh canh xương thập cẩm Bánh canh xương thập cẩm
Mình rất thích ăn bánh canh, vừa dễ làm lại rất ngon, không tốn quá nhiều thời gian. Nếu bạn nào chán cơm thì có thể nấu 1 bữa bánh canh ăn đổi vị nhé
-
Canh xương hầm rau củ Canh xương hầm rau củ
Trưa chả biết ăn gì. Làm đại 1 nồi canh hầm đơn giản, vừa bình dị nhưng vẫn dinh dưỡng. Dền đỏ rất thích hợp để bổ máu ạ
-
Bún riêu tép - xương hầm Bún riêu tép - xương hầm
#tetviet#taynguyenBún kiểu này chỉ có cạn nước thoii ạ, riêu không cần hấp gì cầu kì mất thời gian làm theo kiểu mẹ pun chỉ có ngon chuẩn vị
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận