Phần nhân: Cho tất cả vào máy xay nhuyễn, bắt lên bếp bật lửa khuấy đều đến khi hỗn hợp sệt lại lấy muỗng múc lên đổ xuống thấy hỗn hợp đứt đoạn là ok,tắt bếp cho vào tô để nguội, hỗn hợp sẽ dẻo lại

Phần vỏ bánh: Cho bột mì, 100gr sữa tươi, đường, men vào âu trộn đều, thấy khô quá thì cho thêm sữa tươi vào nhồi thành 1 khối, cho tiếp dầu ăn vào nhồi đến khi bột mịn màng.
🥟Cách nhồi có thể tham khảo thêm trên gg, quá trình nhồi tầm 15p. Nhồi bánh bao hay bánh mì gì cung vậy, đều phải thật kien nhẫn và tâm huyết, nản giưa chừng thì bánh bao của mình sẽ ném u đầu ấy ạ.😋😋

Chia bột làm hai phần, 1 phần to cho màu vàng vào nhồi cho đều màu, cho vào tô bọc màng bọc lại, tiếp đến là khối bột nhỏ hơn, ta pha mày xanh lá, tiếp đến cũng bọc màn bọc vào ủ nhiẹt phong 1 tiếng cho khối bột nở gấp đôi.

Sau 1 tiếng khối bột nở gấp đôi

Lấy bột ra se thành khối dài dùng dao cắt chia phần màu vàng làm 6, cáng mỏng múc nhân vào,gói lại cẩn thận sao cho nhân ko bị bịch ra ngoài

Bột gói xong dùng tay lăn khối bột dài ra như múi sầu riêng

Phần màu xanh chia làm 3, cán mỏng chia làm đôi

Dùng cọ quét 1 lớp nước mỏng dán phần bột màu xanh vào phần bánh màu vàng

Dùng kéo cắt từng cái gai.

❤️Cho banh vào nồi đong nắp lại ủ 15p. Sau đó hấp chín trong 15p.
❤️Bánh mềm mại, thơm lừng mùi sầu riêng ăn rất là yummy😊😊😊 theo nhận xét của ku nhóc nhà mình