Cho tấc cả nguyên liệu (trừ bơ nha) vào âu trộn đều, chú ý men và muối cách xa nhau, kiểu như hai đầu nổi nhớ í😂🤣, để máy số nhỏ trộn đều bột. Sau đó tăng lên số 5 đánh bột tiếp

Máy đánh bột cho tới khi dẻo mịn, cho bơ vào đánh thêm cho đến khi bột không dính vào thành âu nhé! Lúc này em í đã lán mịn không tì vết😍😝

Thử bột: kéo được màng như hình là đạt nha

Lấy bột đậy lại ủ 15 phút

Sau đó chia đều những viên bột 30g, vo thật tròn để bột nghỉ 10 phút

Rồi cán bột, cuộn lại, se sợi, một đầu sợi đè bẹp bột, rồi cuộn đầu bên kia vào gói chặt mép bánh. Tham khảo hình này nhé

Lần lượt làm vậy cho đến xong phần bột, ủ bột nở lên gấp ba, tầm 45 phút

Cho dầu ăn vào chảo chiên, đợi dầu sôi thì cho bánh vào chiên, bánh sẽ nở thêm nữa. Lúc này nhớ hạ lửa nhỏ lại, để dầu đủ sôi nhẹ chiên vàng bánh

Bánh vàng cho lên rack cho ráo dầu

Sau đó cho vào tô đường áo xung quanh bánh. Nhớ áo đường liền khi bánh công nóng ấm nhé! Đảm bảo xung quanh bánh đã dính đường

Yummy😍💁