Cho tấc cả nguyên liệu vào trừ bơ nhé! Và chú ý men không nên cho gần muối vì sẽ làm chết men hoặc làm yếu đi hoạt động của men. Trộn đều bột, rồi đánh bật số mạnh hơn (số5) đánh tiếp bột

Cho đến khi dẻo mịn thì cho bơ vào đánh nhồi tiếp

Lấy bột thử kéo màng như hình là đạt

Lấy bột ra khỏi âu đậy lại, ủ bột 10-15 phút, trời lạnh thì ủ lâu hơn một chút nhé!

Chờ bột nghỉ 15 phút

Cán dẹt bột ra cho 1 muỗng nho khô vào

Rồi cuộn lại cán dẹt tiếp rồi tiếp cuộn tạo hình, cho lên khay chống dính, để bánh nghỉ tầm 45 phút và tuỳ vào thời tiết nóng hay lạnh mà thời gian có thể thay đổi

Làm custard: cho 75g sữa tươi và 38gbột(Rich) custard vào âu dùng máy đánh cho đến khi sánh dẻo đặc lại! Đào khui hộp cắt miếng

Dùng dao lam rạch xéo nhẹ trên bánh, nặn lên một ít sốt custard rồi rắc lên ít đường cát nhé!

Nướng nhiệt độ 200 độ C tầm 12 - 15 phút bánh chín vàng đều. Thơm ngon, các bé rất thích👩‍❤️‍👩💁