Nguyên Liệu

  1. 250 gbột mì số 13
  2. 50 gđường
  3. 5 gmen
  4. 1,5 gphụ gia lạt
  5. 15 gsữa bột
  6. 100 gsữa tươi hoặc nước
  7. 25 gwhipping cream
  8. 2,5 gmuối
  9. 1/2quả trứng gà
  10. 30 g
  11. 1/2trứng gà đánh tan để quét mặt bánh
  12. 2 muỗngLá thơm: thym hoặc parleys
  13. 15 câyxúc xích

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cho tấc cả nguyên liệu (trừ bơ nha) vào âu trộn đều, chú ý men và muối cách xa nhau, vì muối sẽ làm chết men😂🤣, để máy số nhỏ trộn đều bột. Sau đó tăng lên số 5 đánh bột tiếp

  2. 2

    Máy đánh bột cho tới khi dẻo mịn, cho bơ vào đánh thêm cho đến khi bột không dính vào thành âu nhé!

  3. 3

    Thử bột: kéo được màng như hình là đạt nha

  4. 4

    Lấy bột đậy lại ủ 15 phút

  5. 5

    Sau đó chia đều những viên bột 30g, vo thật tròn để bột nghỉ 10 phút

  6. 6

    Cho viên bột ra bàn cán dẹt rồi se sợi

  7. 7

    Quấn vào xung quanh xúc xích, cho lên khay chống dính, rồi đợi 45 phút bột nở.

  8. 8

    Quét trứng gà và cho ít lá thơm lên, cho vào lò nướng nhiệt độ 200 độ 15 phút. Chú ý bật lò nướng làm nóng lò trước 15-20 phút nhé!

  9. 9

    Bánh chín vàng đều, thơm ngon😋💁

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Cook Today
Rose Truong
Rose Truong @RoseTruong
vào
Nha Trang
“ Nếu bạn may mắn có ông bà hay ba mẹ là những người thích nấu nướng, tôi tin rằng mùi bánh mới nướng sẽ là một trong những hương vị tuyệt vời nhất đọng lại trong kí ức tuổi thơ của bạn “Mình tên thật là Anh Thư - có sở thích bánh trái, nấu nướng và đi du lịch😍💖https://www.instagram.com/rosetruong.rose/https://m.facebook.com/rose.truong.35
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự