Món này cũng tương tự món cá kho thông thường. Bạn cứ ướp cá trước khoảng nửa tiếng với nước mắm, bột nêm, muối, đường vừa ăn.

Sau đó kho cá thêm nửa tiếng là cá chín. Để lâu chút cho nước kho cá rặt lại.

Xào riêng hỗn hợp hành tím xắt nhuyễn, tỏi băm, tóp mỡ, hành tây xắt nhuyễn, hành lá xắt nhuyễn, ớt xắt nhuyễn với chút dầu ăn cho mọi thứ vàng thơm.

Đổ hỗn hợp gia vị xào lên dĩa cá kho. Bạn có ngay món cá thơm phức. Bảo đảm ăn tới đâu lùa cơm tới đó nhé 😉😆