Nguyên liệu và cà tím đã nhồi

Nấm và rau thái nhỏ

Đậu bóp nhỏ trộn với nấm, cà rốt và rau, bột nêm, tiêu.

Trát bột chiên giòn vào 2 đầu cà sau khi đã nhồi đậu.

Cho 2 thìa dầu vào chảo chiên vàng 2 đầu hoặc hấp chín đều ngon, tuỳ thích

Sau khi chiên hoặc hấp chín thì lấy chảo đó cho dầu hào, tiếp theo nước tương, bột nêm, ớt bột vào đảo cho sôi rồi cho 1 bát con nước vào đun sôi rồi cho đậu vào, đậy vung đun nhỏ lửa cho nước cạn, sền sệt là được. Ăn với cơm rất ngon. Món chay này ngon nhưng hơi cầu kỳ một tí.