SP.0075 - Gà Luộc Bóp Muối Mè
Thường thì mình ít ăn gà luộc lắm nhưng gấu mặp nói rằng nếu ăn gà nướng gà chiên nhiều quá sẽ không tốt nên mình nghe theo và làm món theo phong cách của người Hoa. Tuy đơn giản nhưng khi ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo của món ăn.
SP.0075 - Gà Luộc Bóp Muối Mè
Thường thì mình ít ăn gà luộc lắm nhưng gấu mặp nói rằng nếu ăn gà nướng gà chiên nhiều quá sẽ không tốt nên mình nghe theo và làm món theo phong cách của người Hoa. Tuy đơn giản nhưng khi ăn vào sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo của món ăn.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Gà làm sạch bằng cách khử gừng và rượu cho hết hôi. Rửa lại nước sạch và để ráo nước.
- 2
Để nguyên con rồi đem ướp gia vị để qua đêm cho thấm.
- 3
Lấy ra cho vô nồi hấp cách thủy 45p cho chín. Khi hấp cho gừng nướng cạo vỏ và hành tím nướng vào.
- 4
Gà chín lấy ra để nguội rồi xé nhỏ vừa ăn. Pha hỗn hợp muối, đường, dầu mè rưới vào gà và dùng tay trộn đều lên. Múc ra dĩa.
- 5
Nước hấp gà thêm nước đun sôi lên và nêm gia vị vừa miệng. Cho hành lá xắt khúc vào. Khi ăn dùng làm canh ăn kèm
- 6
Nước chấm: nước tương, dầu mè, đường, tiêu xay, ngò rí xắt nhuyễn.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận