Chả đùm

Name: Chả đùm
Yield: 1 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 gr Thịt heo xay; 100 gr Thịt bò xay; 1 cái Gan vịt; 10 gr Tỏi phi; 10 gr Hành phi; 50 gr Mỡ khổ; Củ năng 50gr; 1 cái Long đỏ trứng vịt; Mỡ chài 2 miềng; Bánh phồng tôm chiên; Gia vị :; 20 gr Nước mắm; 2 gr Đường; 2 gr Hạt nêm; 0.5 gr Tiêu

Jimmy Nguyen @cook_7538377

Hochiminh

Món nhậu đơn giản cho anh xã mùa World Cup

Xem thêm

Chả đùm

Jimmy Nguyen @cook_7538377

Hochiminh

Món nhậu đơn giản cho anh xã mùa World Cup

Đã lưu

Nguyên Liệu

gần vịt luộc,

1 phần

150 grThịt heo xay
100 grThịt bò xay
1 cáiGan vịt
10 grTỏi phi
10 grHành phi
50 grMỡ khổ
Củnăng 50gr
1 cáiLong đỏ trứng vịt
Mỡ chài 2 miềng
Bánh phồng tôm chiên
Gia vị :
20 grNước mắm
2 grĐường
2 grHạt nêm
0.5 grTiêu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

gần vịt luộc,

1

Gan vịt luoc chín bằm nhỏ
2

Mỡ khổ luôc chín thái hạt lựu
3

Củ năng bằm nhỏ, vắt bỏ nước
4

Trôn đều tất cả nguyên liệu và gia vị với nhau.
5

Chia đôi nhân thành 2 phần, lót mỡ chài vào 1 một cái chén ăn cơm, ém Nhân Cho chăt, gấp phần mỡ chài còn dư cho kín mặt, đậy kín lại và đem trưng cách thủy 1 giờ là 👌. Ăn kèm bánh phông tôm.
6