Bánh sắn lạc nóng hối vừa ăn vừa thổi.
Quê tôi nhiều sắn lắm. Trên đồi, đất sỏi đá không trồng được gì ngoài sắn, mía và khoai. Hồi đó ai cũng khổ nên thấy ăn sắn là chuyện thường của mỗi nhà. Nay thì lười không mấy ai làm cầu kỳ nữa mà đào sắn, thái lát, phơi vài nắng rồi bán cho nhà máy. Ở thành phố thì nay coi nó là một trong những đặc sản.
Bánh sắn lạc nóng hối vừa ăn vừa thổi.
Quê tôi nhiều sắn lắm. Trên đồi, đất sỏi đá không trồng được gì ngoài sắn, mía và khoai. Hồi đó ai cũng khổ nên thấy ăn sắn là chuyện thường của mỗi nhà. Nay thì lười không mấy ai làm cầu kỳ nữa mà đào sắn, thái lát, phơi vài nắng rồi bán cho nhà máy. Ở thành phố thì nay coi nó là một trong những đặc sản.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sắn bóc vỏ, ngâm nước muối 10p rồi nạo nhỏ.
- 2
Sau khi nạo thì cho vào máy sinh tố xay hoặc cối giã nhuyễn. Trộn lạc, hành, muối cùng 1 thìa canh mỡ hoặc dàu ăn cho béo
- 3
Trộn đều và mịn
- 4
Vắt nhỏ, mỏng và gói vào lá chuối.
- 5
Cho vào nồi hấp khoảng 20p, nhớ lót lá dứa xuống dưới bánh cho thơm.
- 6
Sau 20p thì mở vung, ăn tới đâu thì lấy ra tới đó, bánh này ăn nóng mới ngon.
- 7
Bóc ra để chụp hình và ai ăn cay thì có tương ớt càng ngon.
- 8
Mấy hình ảnh bổ sung nếu mọi người muốn tham khảo
- 9
- 10
- 11
- 12
Mình dùng 1/2 bột này làm bánh sắn nướng
- 13
- 14
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)