SP.0080 - Mì Sợi Trứng Cambodia
Lúc còn ở Sài Gòn có dịp đi chợ hoa Hồ Thị Kỷ thế là ghé vào quán chè của cô Có ở cuối chợ và được thưởng thức món chè trứng đặc trưng của Campuchia này. Thế là sau vài lần ăn mình cũng về bắt chước mày mò tìm hiểu về cách làm mấy sợi mì từ trứng này.
SP.0080 - Mì Sợi Trứng Cambodia
Lúc còn ở Sài Gòn có dịp đi chợ hoa Hồ Thị Kỷ thế là ghé vào quán chè của cô Có ở cuối chợ và được thưởng thức món chè trứng đặc trưng của Campuchia này. Thế là sau vài lần ăn mình cũng về bắt chước mày mò tìm hiểu về cách làm mấy sợi mì từ trứng này.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trứng gà lấy lòng đỏ rồi đánh tan sau đó cho vô túi bắt bông kem.
- 2
Nấu nước với đường cho ngọt vừa phải rồi cắt góc nhỏ túi trứng và cho vô nước đường đang nấu. Xoay vòng để tạo sợi rồi gắp ra rây để ráo nước.
- 3
Khi ăn cho vô chén cùng bí chưng, thốt nốt hoặc thạch sợi rồi chan nước cốt dừa vào. Thêm đá vào ăn cùng.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận