Mỗi khi làm món bánh nầy tôi lại nhớ bà tôi da diết , khi còn sống bà thường hay kể rằng : " Một lần đi thăm bà con ở Bình Dương, được ăn món bánh rất lạ nhưng rất ngon này ,về nhà vương vấn mãi hương vị khó quên của bánh cho nên đã quyết tâm thực hiện cho bằng được ..."
Bà tôi là người nấu nướng rất khéo. Bởi vì thế chúng tôi đã được ăn những món đặc sản rất ngon do bà đã bỏ công tìm tòi và chế biến .
Bây giờ bà tôi đã không còn nữa nhưng hương vị của từng loại bánh của bà cứ quấn quýt lấy tôi. Hôm nay tôi làm món bánh này như để ôn lại kỉ niệm xưa và cũng để nhớ bà tôi thật nhiều ...!