Chuối lột vỏ rồi cắt khoanh. Sau đó ướp chuối với 1 muỗng canh đường, xốc nhẹ để đường thấm đều.

Khoai đem luộc chín rồi nghiền mịn bằng thìa hay máy xay. Trộn khoai với 30gram bột năng, sau đó nắn thành viên nhỏ vừa ăn.

Bột bán đem ngâm 15 phút với nước

Dừa bào ta đổ ra thau nhỏ rồi cho 1 lít nước vào rồi vắt lấy phần cốt dừa và bỏ phần xác. Bắt bếp đun hỗn hợp cốt dừa và nước khi nãy, đun đến khi nước sôi

Đợi nước sôi cho chuối vào nồi nấu tiếp 10 phút. Tiếp đến cho bột bán đã ngâm vào nấu 5'. Sau đó cho khoai lang đã vo viên vào nồi tiếp tục nấu 5'

Cho 2-3 muỗng canh đường và khuấy đều, tiếp đó cho 1/2 muỗng cà phê muối. Lấy 20gram bột năng hoà với 1 muỗng canh nước lạnh sau đó rót từ từ vào nồi(vừa rót vừa khuấy đều).

Đợi hỗn hợp trong nồi sôi tiếp 1 lần nữa rồi tắt bếp.

Đây là lần đầu mình nấu món này nên có thể sẽ có rất nhiều sai sót. Nhưng mình đã cố gắng hết sức. (Ăn cũng không đến nổi nào đâu nha :))). Cảm ơn các bạn!!!