Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bắc 1 nồi nước lên bếp đun sôi để chần sơ xương, cho xương vào chần với ít muối trong 2-3 phút
- 2
Vớt xương ra cho vào nồi áp suất hầm 45 phút voi 1,5l nuoc (bạn nào k có nồi áp suất hầm nồi thường khoảng 1 giờ với lửa nhỏ)
- 3
Tôm cho ra chén đổ ít nước sôi vào ngâm khoảng 15 phút cho ra ray cho ráo nước rồi cho vào máy xay nhuyễn (k có máy xay thì mình cho vào cối giã nhuyễn ra nhé)
- 4
Cho tôm, thịt heo xay, 4 quả trứng đánh tan vào tô, nêm muối tiêu đường hạt nêm vừa ăn rồi trộn đều lên, cho tô này vào nồi hấp 20 phút cho chín (mình k ăn cua nên làm với tôm bạn nào thích cua thì làm cua nhé 😂)
- 5
Lặt rau muống rửa sạch
- 6
Bắc chảo lên cho vào ít dầu điều phi thơm hành, tỏi rồi cho cà chua bổ múi cau vào xào cho vào ít muối và nước cho ra nước cà
- 7
Chiên đậu hũ
- 8
Cho nước xương ra nồi lớn đun sôi lại rồi cho cà vào, đậu hũ vào, nêm nếm lại vừa ăn
- 9
Luộc sơ rau muống, trụng bún rồi dọn ra tô
- 10
Cho chả riêu, chả quế lên, cho thêm ít hành lá ngò gai rồi chan nước dùng
- 11
Chúc các bạn thành công!!!
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận