Đậu bắp cắt đầu và đuôi, rửa sạch ngâm với nước muối loãng

Nước sôi cho đậu bắp và muối vào luộc tầm 2-3 phút

Vớt đậu bắp ra cho vào nước sôi để nguội. Để ráo nước

Cách làm như vậy sẽ giúp đậu bắp bớt nhớt nhưng vẫn xanh và ngon. Đậu bắp nhiều chất xơ phù hợp với người muốn giảm cân, đang điều trị tiểu đường. Đặc biệt đậu bắp cải thiện tâm trạng rất tốt, chống trầm cảm