Bánh bò nướng !
Bánh bò nướng là món bánh dân dã , mang hương vị truyền thống của người miền tây ,bánh có màu xanh lá dứa , hoặc màu vàng nguyên thuỷ của trứng hay màu vàng của đường thốt nốt , mùi thơm của nước cốt dừa và vanilla vị ngọt vừa phải ai ăn vào rồi cũng muốn thêm miếng nữa . Mình biết món này là mình có cô em bạn ở Bến Tre lần mình đi xuống dưới ấy chơi được đãi món này ăn vào là chinh phục mình ngay và hôm sau là học ngay mới đó đã thắm thoát gần hai mươi lăm năm rồi !
Bánh bò nướng !
Bánh bò nướng là món bánh dân dã , mang hương vị truyền thống của người miền tây ,bánh có màu xanh lá dứa , hoặc màu vàng nguyên thuỷ của trứng hay màu vàng của đường thốt nốt , mùi thơm của nước cốt dừa và vanilla vị ngọt vừa phải ai ăn vào rồi cũng muốn thêm miếng nữa . Mình biết món này là mình có cô em bạn ở Bến Tre lần mình đi xuống dưới ấy chơi được đãi món này ăn vào là chinh phục mình ngay và hôm sau là học ngay mới đó đã thắm thoát gần hai mươi lăm năm rồi !
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nước cốt dừa với đường nấu lửa vừa cho tan hết đường để nguội
- 2
Trừng đập tách vỏ cho trứng vào một tô lớn, lấy phới đánh trứng nhẹ tay theo một chiều cho tan đều
- 3
Sau đó chế hỗn hợp dừa đường vào tô trứng đánh ở trên cũng đánh nhẹ tay
- 4
Tiếp tục rây bột từng ít một và bột nổi trộn đều tay theo một chiều
- 5
Có thể cho vanilla, nước cốt lá dứa tuỳ theo mỗi sở thích
- 6
Sau lược qua rây, coi còn vón cục không, bật lò nướng cho khuôn vô lò 5 phút cho nóng, lấy ra thoa dầu đều khuôn, lấy cái rổ sạch chế bột qua cái rổ rồi đem nướng ở nhiệt độ khoảng 400 độ nướng từ 40 đến 45 phút nhưng cũng tuỳ vào mỗi lò mà canh lửa khi làm lần đầu
- 7
Thành phẩm: bánh ngon mềm ngọt vừa phải thơm mùi cốt dừa có nhiều rễ tre
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)