Củ Quả Ngâm Chua Ngọt
Cứ Tết đến là nhà nhà đều có hũ củ quả ngâm giấm chua ngọt ! Những món ngâm chua tuy chỉ là món phụ nhưng lại là thứ không thể thiếu để chống ngấy cho mâm cỗ ngày Tết.
Củ Quả Ngâm Chua Ngọt
Cứ Tết đến là nhà nhà đều có hũ củ quả ngâm giấm chua ngọt ! Những món ngâm chua tuy chỉ là món phụ nhưng lại là thứ không thể thiếu để chống ngấy cho mâm cỗ ngày Tết.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cà rốt và củ cải trắng xắt sợi hoặc lát, củ hành tây xắt múi cau,ớt để nguyên trái, tỏi đập nhập.
- 2
Cà rốt và củ cải xắt xong ngâm nước muối loãng 1 tiếng, xong rửa sạch để cho ráo.
- 3
Nấu nước giấm: 1,5 lit nước nấu sôi cho 200gr đường vào và 200ml giấm, 1/2 muỗng canh muối, nấu cho sôi lửa vừa xong cho thêm tương ớt nếu ăn được cay, để nguội.( lưu ý tuỳ theo độ của giấm nhẹ hay cao, mình làm là dấm 6 độ) các bạn nếm làm sao chua ngọt vừa ăn là được .
- 4
Xếp củ quả vào hũ hoặc lọ, tỏi đập dập cho vào chung, xong đổ nước giấm đã nấu để nguội vào ngập mặt củ quả. Để ở ngoài một ngày là ăn được, xong để tủ lạnh ăn dần được rất lâu.
- 5
Bày ra đĩa.
- 6
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)