CÁ HỒI BƠ TỎI

Name: CÁ HỒI BƠ TỎI
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 khúc cá hồi phi lê (150 gr) - rửa sạch với nước muối cho bớt tanh. Dùng khăn thấm khô. Rắc chút muối 2 bên mặt cá.; 1 quả cà chua - xắt vuông cỡ viên xúc xắc; 1 quả dưa leo - xắt lát to; 1 viên bơ lạt, nhỏ bằng đốt ngón tay; 3 tép tỏi băm nhỏ; 1 chén nước tương; 1/2 (muỗng cà phê) lá Oregano (nếu có)

Cá Heo @cook_caheo

TP.HCM

Món này con gái lớn trổ tài làm cho mẹ sau buổi chiều từ trường mẫu giáo về. Mỗi ngày con đòi học làm 1 món. Vì bé còn nhỏ nên sẽ tập làm những món đơn giản trước.

Xem thêm

CÁ HỒI BƠ TỎI

Đã lưu

Nguyên Liệu

5 phút

2 phần ăn

1 khúccá hồi phi lê (150 gr) - rửa sạch với nước muối cho bớt tanh. Dùng khăn thấm khô. Rắc chút muối 2 bên mặt cá.
1 quảcà chua - xắt vuông cỡ viên xúc xắc
1 quảdưa leo - xắt lát to
1 viênbơ lạt, nhỏ bằng đốt ngón tay
3 téptỏi băm nhỏ
1 chénnước tương
1/2(muỗng cà phê) lá Oregano (nếu có)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

5 phút

1

Cho cá hồi vào chảo chống dính, áp chảo trên lửa nhỏ để cá chín đều 1 mặt rồi đảo qua mặt còn lại. Khoảng 1 phút sau cá chín. Rắc chút lá oregano vào cá đảo vài dạo. Gắp cá để ra dĩa.
2

Chảo nóng cho bơ vào. Bơ nóng, cho tỏi vào đảo đều đến khi thơm thì cho cà chua, rồi đến dưa leo, đảo vài dạo không cần chín. Tắt bếp. Rưới sốt này lên cá hồi. Dùng chung với nước tương Nhật.