Cơm Hến
Mình là cô gái Huế nên rất thích ăn cơm hến, mùi vị đậm đà khó quên.
và đó cũng là món ăn mình yêu thích nhất :)
Cơm Hến
Mình là cô gái Huế nên rất thích ăn cơm hến, mùi vị đậm đà khó quên.
và đó cũng là món ăn mình yêu thích nhất :)
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Vo gạo sạch đổ nước vào cho vào nồi cơm điện nấu. Cơm nấu xong xới ra để nguội.
- 2
Bạc hà rửa sạch, tước xơ vỏ, thái sợi mỏng 3 cm.
Rau thơm, húng quế, xà lách, khế chua cắt lát mỏng, rau bông chuối, rau muống sợi rửa sạch. - 3
Nước hến mua vể đổ ra tô, để lóng sau đó cho lên bếp nấu bỏ vào ít muối, bột ngot và bỏ vài lát gừng vào cho thơm
- 4
Đậu phụng thì đem rang vàng với dầu ăn.
Ớt sa tế thì bỏ ớt khử với dầu ạ
Tóp mỡ thì lấy mở thịt heo chiên khi nào phồng vàng là dc, mè đem rang vàng với chảo nóng. - 5
Hến em mua sẵn nên vể chỉ cần nấu thôi trước tiên cho dầu nóng khử hành tím cho thơm, đổ hến vào nêm ít mắm, muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm xào cho chín, vì hến em mua sẵn nên xao nhanh không thôi sợ nát hến
Xào xong bỏ hành lá và ngò vào cho đẹp và thơm
- 6
Giờ là sắp ra tô và dùng ạ.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (6)