Bò thái lát thật mỏng, lớp da tuy dày nhưng thật ra xào rất nhanh mềm

Ướp bò với 1 muỗng dầu hào, tỏi băm, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng muối, một ít tiêu để trong 30p cho thịt thấm gia vị

Ớt chuông, đậu bắp thái miếng vừa ăn

Cách nấu:
Cho một ít dầu phộng, bơ Tường an vào chảo nóng, thêm vào hành tỏi phi lên cho thơm
Cho thịt bò vào đảo nhanh tay, chú ý lửa hơi cao một chút
Bỏ ớt chuông, đậu bắp vào đảo đều 2 phút nữa cho thấm gia vị và tắt bếp. Vậy là có 1 đĩa bò xào nhanh trong tích tắc :)