Sushi sắc màu cho bé

Trên nền món sushi của Nhật, mình hay biến tấu thành các loại cơm cuộn nhiều sắc màu cho con... Cách làm cũng như nguyên liệu khá đơn giản, nhưng lên món thì thực sự rất ngon, bắt mắt.

Xem thêm

Sushi sắc màu cho bé

Loan Nguyen @cook_13375668

Đã lưu

Nguyên Liệu

Gạo Nhật
Trứng gà
Cà rốt, dưa chuột, quả đỗ
Thanh cua, Xúc Xích
Dầu mè, nước tương (xì dầu)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Gạo nấu thành cơm rồi trộn thêm chút xíu dầu mè cho tơi hạt cơm.
2

Các loại rau củ cắt khúc dài, luộc chín. Trứng đánh đều rán chín và thái sợi (1cm).
3

Trải tấm rong biển lên trên thanh tre, lần lượt cho cơm, các nguyên liệu tùy ý thích vào, cuộn chặt tay.
4

Ngoài cách cuộn tròn thông thường, mình thường biến tấu các kiểu cuộn để ra các hình khối khác nhau. Cách cuộn mình thường tham khảo kỹ các clip trên youtube & phát huy trí tưởng tượng về họa tiết hình học... Ví dụ như bạn có thể cuộn các thanh cơm nhỏ, rồi lần lượt xếp chúng vào một lá rong biển khác, và cuộn lại.
5

Nhiều khi mình cũng mạnh dạn thử các kiểu sáng tạo ngẫu hứng nên cho ra các hình khối vui mắt và ko có một trật tự nào như thế này😂. Đây là mình cuộn tròn 1 thanh sushi như bình thường, rồi cắt nó làm 4 phần theo chiều dọc, xếp cuộn lại trong 1 lá rong biển khác.