Dâu tằm mua về, mình rửa sạch, nhặt bỏ lá và cuống thừa. Để dễ dàng nhặt, các bạn đổ dâu vào một cái chậu vừa, đổ ngập nước, quả dâu nào nổi lên bề mặt nước thì nên nhạt bỏ vì quả thường nhỏ, bị sâu, cuống và lá cũng nổi lên bề mặt cùng quả sâu luôn nên rất dễ nhặt

Cho dâu tằm hơi ráo nước rồi thì bỏ toàn bộ số dâu vào một cái âu lớn, cho đường vào, bọc lại và để ở chỗ thoáng mát ướp trong 1h đồng hồ hoặc có thể hơn cho đến khi đường tan hết

Sau khi ướp xong, cho dâu tằm vào nồi, đổ số nước đã chuẩn bị vào cùng với dâu tằm đã ướp, cho lên bếp và đun ở lửa lớn. Khi nước dâu tằm sôi, hạ lửa vừa đun khoảng 20phút. Tắt bếp. Cho vào lọ và bảo quản lạnh

Siro bạn có thể cho một thìa vào cốc, pha loáng với nước sôi để nguội, thêm đá, uống mát lạnh, rất thơm. Ngoài ra có thể cất dần trang trie bánh ngọt, ăn kèm bánh mì sanwich ....