Gà rửa sạch. Luộc gà chín. Vớt ra cho gà vào thau nước đá lạnh.

Bắp chuối - Giá - Rửa sạch sau đó để thật ráo nước. Trong lúc chuẩn bị mình sẽ đi pha nước trộn gỏi. Băm nhuyễn tỏi và ớt. Cho bột ngọt vào bát chung với đường và nước mắm. Khuấy cho đến khi tan hết nguyên liệu tạo thành một hổn hợp sệt sệt. Vắt chanh bỏ hạt vào nước gỏi.

Vớt gà ra và bắt đầu xé nhỏ từng miếng vừa ăn. Trong khi chờ đợi. Bạn hãy cho một ít nước trộn gỏi vào phần bắp chuối đã chuẩn bị. Dùng đũa đảo nhẹ tay và để bắp chuối thấm vị.

Gà xé nhỏ. Cho 1 muỗng cf bột canh và trộn đều tay chờ 5p cho thấm. Chuẩn bị phần đậu phộng rang sẵn và mè rang, giã nhỏ đậu phộng để một lát rắc trang trí.

Bắp chuối chắt hết nước gỏi mà mình đã cho vào. Trộn với giá sống. Cắt nhỏ phần rau răm. Cho gà vào. Cho phần nước gỏi tỏi ớt còn lại vào. Dùng đũa trộn đều.

Bày phần ăn ra đĩa trang trí. Rắc thêm đậu phộng, mè rang và ớt sừng trang trí thật màu sắc. Đĩa nộm gà này có vị chua ngọt rất hấp dẫn. Nếu muốn màu sắc hơn bạn có thể cho thêm cà rốt hoặc đu đủ sợi nhé !