Bánh bột lọc đậu xanh (chay)
Món chay đa dạng phong phú trong đó có bánh , món bánh lọc nhân đậu xanh khá đơn giản nhanh gọn trong 30 phút , yếu tố bánh lọc thành công là cái bánh được trong và dai qua khâu nhồi bột . Chúc các bạn thành công 😍😉😉
Bánh bột lọc đậu xanh (chay)
Món chay đa dạng phong phú trong đó có bánh , món bánh lọc nhân đậu xanh khá đơn giản nhanh gọn trong 30 phút , yếu tố bánh lọc thành công là cái bánh được trong và dai qua khâu nhồi bột . Chúc các bạn thành công 😍😉😉
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Đậu xanh ngâm 3 h cho nở. Xong cho nước sôi nấu chín đậu xanh,
- 2
Sau đó xay nhuyển, cho lên chão sên đậu cho ngon. Nêm gia vị 1 muổng hạt nêm chay 1 muổng cafê bột ngọt, chút tiêu cho thơm
- 3
Tới công đoan nhồi bột khâu quan trọng. Nấu 150 mL nước sôi rưới vào bột năng cho chín cục bột tỉ lệ 7/3. Lúc này cục bột rất nóng hãy bắt tay nhào bột với phần bột khô còn lại, nhồi điều cục bột khi nóng sẻ dẻo cuc bột làm nên cái bánh dẻo trong
- 4
Tiếp bắt cục nhỏ rồi nắn tròn cuc bột đè dẹp cho phần nhân đậu xanh vào giữa, gấp đôi cái bánh, làm cho hết phần bột và nhân, tuỳ sở thích để bắt cái bánh nhỏ hay to của các ban
- 5
Xong cho nước nấu sôi đem bánh đi luộc,
- 6
Luộc cho ra cái rổ xã qua nước lạnh, cho ra đĩa
- 7
Làm nứoc chấm : Cho 2 muổng nước tương +1 muổng đường + 2 muổng nước sôi, cho tỏi, ớt băm vào làm nước chấm, thêm chút nước cốt chanh cho thơm, nêm nước tương có vị chua, cay, ngọt là ngon, cho chút ngò lên bánh cho thơm. xong bày ra đĩa thưởng thức.
- 8
Món này ăn chay nên mình ko cho cho hành, vì có con nhỏ ko đi chợ được vét tu lạnh chỉ được vậy thoi nha mọi người 🙂🙂😋😋😋
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận