TRẮM $ CHUỐI
Món mang hương vị truyền thống và kim chi Hàn Quốc, hy vọng sẽ làm cho thực đơn Tết thêm thi vị
TRẮM $ CHUỐI
Món mang hương vị truyền thống và kim chi Hàn Quốc, hy vọng sẽ làm cho thực đơn Tết thêm thi vị
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa cá thật sạch với phèn chua, cắt khúc vừa đẹp không quá mỏng khiến cá bị nát
- 2
Chuối tiêu xanh (quả dài) tước bỏ vỏ ngâm nước muối hoặc nước gạo vo cho bớt nhựa và bớt thâm
- 3
Ướp cá chung với chuối, kim chi, hành, muối, nước mắm, tiêu, ớt để 15 phút
- 4
Hành tỏi băm nhuyễn, phi cho vàng và dậy mùi thơm, cho tất cả hỗn hợp ở trên vào tao lên cho thấm dầu và gia vị, sau đó cho ít nước sôi vào đun lửa lớn cho sôi nước, giảm lửa nhỏ từ từ, chất càng lâu càng bùi và thơm...
- 5
Khi cá nhừ, nước cạn, cho lá thơm (lá lốt, tía tô, lá gừng, hành tươi) vào và có thể dùng ngay.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Kim Chi Cải Thảo Kim Chi Cải Thảo
#GlobalApron2024 #dulichtrenbanan#nongtraicookpad(Tuần 2: cải thảo, gà, bò)Mình tự làm kim chi có vị giống kim chi Hàn Quốc nhờ bí quyết thêm tép muối vào sốt muối kim chi. Hàn Quốc là nước bao bọc bởi biển nên hải sản rất đa dạng, và kim chi có thể cho tép, mực, cá muối,… để có hương vị đậm đà đặc trưng hơn.
-
-
Canh kim chi gà ! Canh kim chi gà !
Canh kim chi thịt gà mang đến hương vị chua cay ngọt rất tự nhiên, với vị cay nồng đặc trưng, đặc biệt rất bắt vị giác và dễ dàng nấu với gà. Món ăn mang hơi hướng của Hàn Quốc nhưng cũng phù hợp với người Việt Nam!
-
Canh kim chi đậu phụ Canh kim chi đậu phụ
lâu lâu thử ăn món hàn quốc để thay đổi khẩu vị nhé, kim chi mình có up công thức rồi ai muốn tự làm có thể tham khảo thêm nha, còn kim cho hôm nay mk mua ở siêu thị, món canh này cũng rất đơn giản để thực hiện #5hthu5T mới làm kênh youtube để chia sẻ các công thức , mong các bạn ủng hộhttps://www.youtube.com/channel/UCG2AM8Kgw46OHL6t4aJcBAA?view_as=subscriber ( ủng hộ t 1 sub nhé )Cảm ơn mọi người rất nhiều <3
-
Lẩu kim chi hải sản Lẩu kim chi hải sản
Mình hơi bị thích mấy món ăn Hàn Quốc nên cái gì cũng thích cho Kim Chi vào,làm nhanh, không đắt,dễ làm và ăn lạ miệng ngày xuân vè nheeee
-
Canh Cà tím nấu chay Canh Cà tím nấu chay
Hy vọng với món ăn này sẽ góp phần làm cho thực đơn món ăn chay của bạn ngon hơn ăn mặn nha 😄
-
Canh kim chi cá hồi Canh kim chi cá hồi
Canh hay lẩu Kim chi Hàn quốc thì chẳng xa lạ với mọi người. Nhưng ra quán ăn thì dễ, nếu không để ý thì cũng chật vật lắm khi nấu. Mình gửi các bạn ct nấu canh kim chi đơn giản nhất tại nhà nhé ☺️
-
Ốc nấu chuối Ốc nấu chuối
Đun khi mềm chuối và thịt ba chỉ thì cho đậu và ốc vào đun sôi lên là được.
-
Cá kho trà xanh Cá kho trà xanh
Một món ăn quen thuộc mà giản dị đậm chất nông thôn Việt Nam cá kho kết hợp gia vị gừng sả cùng lá trà xanh khử đi mùi tanh tạo ra hương vị thanh mát sự hài hoà âm dương của món ăn. Đây sẽ là 1 gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm gia đình những ngày đầu đông.
Nguyễn Nhung -
Canh hoa chuối cá lóc Canh hoa chuối cá lóc
Thêm vào thực đơn gia đình 1 món canh dân dã, chua chua đậm đà 😋 mình nấu theo kiểu miền bắc nha 😛
-
Ốc om chuối Ốc om chuối
Sinh ra ở miền nam, nhưng bố mẹ mình đều là người bắc. Vì thế mình may mắn được biết rất nhiều món giao thoa giữa cả 2 miền bắc và nam. Món ốc om chuối là món hồi bé mình hay được bố nấu cho ăn, hồi bé chỉ lựa ốc ăn thôi =)) Giờ lớn, ở xa bố mẹ, thèm thì lại tự nhớ lại cách bố làm rồi triển ngay thôi. Đây là công thức mình học lỏm, dựa trên sở thích cá nhân nên nói đúng chuẩn món thì còn phải có thịt ba chỉ cháy cạnh và cả đậu hũ nữa. Tuy món này hơi cầu kì nhưng ăn rất ngon. Mọi người thử làm nhé.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (10)