Cắt gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi chiên chín vàng

Bắc chảo khác cho tỏi ớt vào phi thơm cùng ít dầu ăn. Tỏi vàng thì cho vào 2mc nước mắm và 3mcf đường. Tuỳ khẩu vị mỗi người nên gia giảm cho vừa ý

Đổ cánh gà đã chiên lúc nãy vào. Đảo liên tục cho cạn nước và hỗn hợp bám đều lên miếng gà là ok.